מוצרלה ופלפל בכריכים בכביסה קרירה
מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 145 קלוריות. והוא מספק כ 4 מנות . גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, פלפלים קלויים, פתיתי פלפל חריף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 10 דקות. מתכונים דומים: Tunan ו ארטישוק קרירים בכריכים לחוץ, כריכי נקניק ותירס עם רוטב קר יותר, ו פלפל אדום קלוי וכריכי מוצרלה עם ארוגולה פסטו.
הוראות
בקערה בינונית, משלבים את ארבעת המרכיבים הראשונים (כולל המרינדה של בוקונצ ' יני או מוצרלה).
סגור את באגט ועטוף אותו בחוזקה בנייר שעווה, ולאחר מכן בנייר אלומיניום.
מניחים את הכריך בתחתית הצידנית כך שהמשקל של התוכן האחר דוחס את הכריך ומאפשר למיצים להיספג בלחם.