Antipasti Mozzarellan טרי עשוי להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 385 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 4 . גשו לסופר וקנו גזר, חומץ בלסמי, מוצרלה בוקונצ'יני, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו חציל בגריל ומוצרלאן טרי בג'בטה עם פלפלים אדומים קלויים, מיונז שום, בזיליקום טרי וארוגולה, כריכי מוצרלה טריים עבור 2, ו סלט מוצרלה טרי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים 6 כוסות מים, יין, גזר, סלרי, שום, בצל, עלה דפנה זר garni בסיר גדול ומביאים לרתיחה. ואז להפחית לרתוח ומבשלים במשך 30 דקות. מסננים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
זר Garni
עלי דפנה
גזר
סלרי
שום
בצל
מים
יין
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
עבור הירקות: לקצץ ולקלף את הארטישוק ללב ולהסיר את החניקה. זרוק את לבבות ארטישוק בקערה של מים עם לסחוט מיץ לימון טרי כדי למנוע חמצון.
מרכיבים שתצטרך
לבבות ארטישוק
מיץ לימון
ארטישוק
ירק
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
מבשלים את לבבות ארטישוק במלאי הירקות עד במכרז, 6 עד 8 דקות. צ ' יל במקרר עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
לבבות ארטישוק
מלאי ירקות
4
חותכים את הארטישוקים לחתיכות בגודל ביס ולזרוק בקערה עם קצת מלח, פלפל, כמה טפטופים של שמן זית, הפטרוזיליה, פתיתי פלפל אדומים, קצת מיץ לימון, כמה צובט סוכר ושפריץ של חומץ יין אדום.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
חומץ יין אדום
מיץ לימון
ארטישוק
שמן זית
פטרוזיליה
פלפל
סוכר
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
חותכים את העגבניות ומרינדה עם קצת מלח ופלפל, כמה טפטופים של שמן זית וקצת חומץ יין אדום.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין אדום
מלח ופלפל
שמן זית
עגבנייה
6
מחממים את חומץ בלסמי בסיר קטן ומבשלים מעל חום בינוני עד מופחת סירופ. צנן את חומץ בלסמי מופחת עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמי
סירופ
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
7
החלף את העגבניות, הארטישוקים, עלי בזיליקום ומוצרלה על כל שיפוד.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי
ארטישוק
מוצרלה
עגבנייה
ציוד שתשתמש בו
שיפודים
8
טפטוף קצת הפחתת בלסמי על כל שיפוד ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
צמצום
ציוד שתשתמש בו
שיפודים
9
מתכון זה נוצר על ידי מתחרה במהלך תחרות בישול. מטבחי רשת המזון לא בדקו אותו לשימוש ביתי, ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות שום ייצוג לגבי התוצאות.