קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

מוצרלה טרי Antipasti

מוצרלה טרי Antipasti
Antipasti Mozzarellan טרי עשוי להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 385 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 4 . גשו לסופר וקנו גזר, חומץ בלסמי, מוצרלה בוקונצ'יני, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו חציל בגריל ומוצרלאן טרי בג'בטה עם פלפלים אדומים קלויים, מיונז שום, בזיליקום טרי וארוגולה, כריכי מוצרלה טריים עבור 2, ו סלט מוצרלה טרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים 6 כוסות מים, יין, גזר, סלרי, שום, בצל, עלה דפנה זר garni בסיר גדול ומביאים לרתיחה. ואז להפחית לרתוח ומבשלים במשך 30 דקות. מסננים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
זר Garniזר Garni
עלי דפנהעלי דפנה
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
מיםמים
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
עבור הירקות: לקצץ ולקלף את הארטישוק ללב ולהסיר את החניקה. זרוק את לבבות ארטישוק בקערה של מים עם לסחוט מיץ לימון טרי כדי למנוע חמצון.
מרכיבים שתצטרך
לבבות ארטישוקלבבות ארטישוק
מיץ לימוןמיץ לימון
ארטישוקארטישוק
ירקירק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מבשלים את לבבות ארטישוק במלאי הירקות עד במכרז, 6 עד 8 דקות. צ ' יל במקרר עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
לבבות ארטישוקלבבות ארטישוק
מלאי ירקותמלאי ירקות
4
חותכים את הארטישוקים לחתיכות בגודל ביס ולזרוק בקערה עם קצת מלח, פלפל, כמה טפטופים של שמן זית, הפטרוזיליה, פתיתי פלפל אדומים, קצת מיץ לימון, כמה צובט סוכר ושפריץ של חומץ יין אדום.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
חומץ יין אדוםחומץ יין אדום
מיץ לימוןמיץ לימון
ארטישוקארטישוק
שמן זיתשמן זית
פטרוזיליהפטרוזיליה
פלפלפלפל
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
חותכים את העגבניות ומרינדה עם קצת מלח ופלפל, כמה טפטופים של שמן זית וקצת חומץ יין אדום.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין אדוםחומץ יין אדום
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
עגבנייהעגבנייה
6
מחממים את חומץ בלסמי בסיר קטן ומבשלים מעל חום בינוני עד מופחת סירופ. צנן את חומץ בלסמי מופחת עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
סירופסירופ
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
החלף את העגבניות, הארטישוקים, עלי בזיליקום ומוצרלה על כל שיפוד.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טריבזיליקום טרי
ארטישוקארטישוק
מוצרלהמוצרלה
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
8
טפטוף קצת הפחתת בלסמי על כל שיפוד ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
צמצוםצמצום
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
9
מתכון זה נוצר על ידי מתחרה במהלך תחרות בישול. מטבחי רשת המזון לא בדקו אותו לשימוש ביתי, ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות שום ייצוג לגבי התוצאות.