מוקה שכבתי

אם יש לכם אספרסו, שוקולד למחצה, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו עוגת מוקה שכבות, עוגת גבינה עם מוקה שכבות, ו שוקולד לבן שכבות שוקולד מנטה מוקה פאדג (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים קרם בקערה וצינה עד קר מאוד, כ -15 דקות. למלא 4 כוסות עמידות בחום (6 עד 8 עוז. כל) עם מים רותחים.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

בסיר קטן מעל חום גבוה, להביא 3/4 כוס מים לרתיחה. להפחית את החום נמוך להקציף שוקולד קצוץ עד מעורבב בצורה חלקה.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

הוסף 1 כף. סוכר. מערבבים מעל חום בינוני-נמוך עד שהתערובת מתעבה מעט ומעילים כף בשכבה דקה, 3 עד 5 דקות. לכסות ולשמור חם.

מרכיבים שתצטרך

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

קצפת עם 1 כף. סוכר עד עבה, אבל לפני פסגות טופס (קרם עדיין צריך להיות pourable).

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

מערבבים הנותרים 1/2 כף. סוכר עם אספרסו חם.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אגוזי לוז טחונים דק

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

מסננים מים מכוסות.

מרכיבים שתצטרך

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

יוצקים רבע שוקולד חם לתוך כוס. החזק כפית, צד קעור למטה, בערך בזווית 45 כך קצה כף נוגע בתוך זכוכית, מעט מעל שוקולד. לאט מאוד, יוצקים רבע אספרסו על גב כף. חזור על כל כוס. כפית קרם עבה על אספרסו, חלוקת שווה בין כוסות. לנפות קצת קקאו על שמנת אם אתה רוצה.

מרכיבים שתצטרך

קצפת מחוממת (הזן המשומר עובד)