מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מטבחיםהודיאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
קורמה צמחונית
טופו בקארי קוקוס
תרד וחומוס הודי
קארי עוף חריף
משקה ליידי חומה
מרק אפונה מפוצל קארי
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
רוטב טבילה קארי מאיו
מתכונים קשורים
סלט עוף חם
מכונת הודו ירוקה מרושעת
סלט עוף חם
סלט עוף חם
מגזין

מותן כבש בגריל עם עגבניות ומלפפון Raita וקוסקוס ישראלי

מותן כבש בגריל עם עגבניות ומלפפון Raita וקוסקוס ישראלי
מותן כבש בגריל עם עגבניות ומלפפון Raitan וקוסקוס ישראלי עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 492 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 30 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קוסקוס ישראלי, טימין, שום ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו מותן כבש בגריל עם עגבניות ומלפפון Raitan ו Co ישראלי, צלעות כבש בגריל עם קוסקוס בקארי וקישואים רייטה, ו כבש צרוב עם קוסקוס ישראלי זהוב (מתכונים דומים).

הוראות

1
עלי רצועה מגבעולי רוזמרין וקורנית, ואז קוצצים בגסות. לרסק שיני שום, ואז לקצוץ גס. דופק עשבי תיבול, שום 1/2 כפית שמן במעבד מזון עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מניחים כבש בתבנית זכוכית "x 9" 13; לשפשף עם תערובת שום; לכסות; לקרר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
1
מחממים תנור ל 375°f. משליכים פרוסות עגבניות עם הנותרים 2 כפות שמן להפיץ על תבנית אפייה; צולים עד עגבניות חום כתמים, על 30 דקות. טוחנים זרעי כמון לאבקה עדינה במטחנת קפה או טחנת תבלינים. עגבניות צלויות מחית בבלנדר עם כמון, יוגורט, מלפפון וסוכר עד חלקה. מערבבים מנטה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מעבירים לקערה ומקררים עד מוכן לאכול.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
גריל חום לחום בינוני-גבוה (כ 191°). טלה גריל, כ 2 דקות לכל צד עבור בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
הסר מהגריל ולתת לנוח 10 דקות; לחתוך לפרוסות בעובי 1 אינץ'. מחלקים קוסקוס כבש בין 4 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מגישים עם 1 כף raita לכל צלחת.
מרכיבים שתצטרך
RaitaRaita
6
עצמי

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי בתפריט? נסה זיווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling rosé. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר) עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר)
ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר)
גרונר ולטלינר של ברגר הוא הקש הקיצי המובהק! מגוון ענבים לבן אוסטרי זה מייצר יין פריך וממוקד מינרלים עם רמזים של הדר, קליפת לימון, ליצ ' י, ומגע של חריפות שעשוי להזכיר לך פלפל לבן. הגוף המרענן והפריך שלה עובד נהדר ביום קיץ חם, במיוחד כאשר אתה בחוץ.
מכונת הודו ירוקה מרושעת
צ'ילי מק
פונץ' הדרים פשוט
מרק טורטיות עוף (הודו) של ברנט
רוטב בוטנים ליים תאילנדי
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
עוגות תה עם ציפוי חמאה
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם