קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מגזין

מחווני בשר בקר צלוי במלחname

מחווני בשר בקר צלוי במלחname
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל מחווני בשר בקר צלוי במלח. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . מנה אחת מכילה 827 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. אם יש לכם chimichurri pesto, לחמניות, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו מחווני פילה בקר, פילה בקר בקרום מלח, ו מחווני פילה בקר עם רוטב חמוציות כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מפזרים בשר עם פלפל. מבשלים בשמן חם במחבת מעל חום בינוני גבוה, מפנה מדי פעם, 5 דקות או עד השחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מערבבים יחד מלח 1 כוס מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מורחים חצי מתערובת המלח במלבן (מעט גדול יותר מבשר בקר) במחבת צלייה גדולה; למעלה עם בשר בקר. טפיחה נשארת תערובת מלח על בשר בקר, מכסה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
5
אופים ב 400 45 עד 50 דקות או עד מדחום בשר מוכנס למרכז רושם 14
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
הקש על הקרום עם כף; הסר את הקרום. (בשר בקר ימשיך לבשל אם הקרום נשאר על.)
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
7
להעביר בשר בקר ללוח חיתוך. לכסות באופן רופף עם נייר; לתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
מברישים עודף מלח; פרוסת בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
מגישים בשר בקר בגלילים עם פסטו.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות