תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל כריכים עוף חמוץ מתוק עם כרוב סיני כבוש וגזר. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1134 קלוריות, 62 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-45 דקות. גשו לסופר וקנו חמישה תבלינים, חמאה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. נסו מנגל סיני משך מחווני חזיר עם כוסות כבושות וגזר ורוטב חרדל מתוק וחם, כרוב חמוץ מתוק וגזר, ו מתכון כרוב סיני חמוץ מתוק (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים יחד את הויסין, דבש, סויה, אבקת חמישה תבלינים, פלפל אדום כתוש ושמן שומשום בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
שמן שומשום
רוטב הויסין
דבש
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
יוצקים חצי מרינדה על העוף בשקית ניילון ומרינדה במשך 3 עד 4 שעות במקרר, פונה פעם אחת באמצע. שמור את המרינדה הנותרת. עבור כרוב כבוש: להביא 1/2 כוס מים, חומץ, סוכר ומלח לרתיחה עד הסוכר והמלח מומסים.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
כרוב
עוף שלם
חומץ
סוכר
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziploc
3
הסר מהחום ולהוסיף את הגזר, פלפל אדום מרוסק וכרוב. מערבבים לשלב ולתת לשבת לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
כרוב
גזר
1
מחממים גז או גריל פחם לחום בינוני. מעיל הגריל עם שמן צמחי. גריל ירכיים עוף עד שכבר לא ורוד באמצע והטמפרטורה הפנימית היא 165 מעלות F, 8 עד 10 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
ירכיים עוף
שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
גריל
2
תן לנוח 5 דקות, ולאחר מכן לקצוץ, לזרוק עם המרינדה ואת המעיל בזרעי שומשום. חמאה וגריל את הלחמניות משני הצדדים עד חום זהוב, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשום
מרינדה
חמאה
גלול
ציוד שתשתמש בו
גריל
3
מניחים כמויות גדולות של עוף מנצנץ על הלחמניות התחתונות, ואז קומץ סחוט של כרוב כבוש וגזר, ומעל עם חרדל חם.
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלובנזי צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.