מטבל בצל מטוגן עם קטשופ בלסמי

צריך תוספת טבעונית? מטבל בצל מטוגן עם קטשופ בלסמי יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 120 גרם של שומן, וסך הכל 1215 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות. אם יש לכם מלח, פלפל קאיין, בצל ג'מבו כגון vidaliaוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו קטשופ בלסמי, איך להכין קטשופ בלסמי משלך, ו פרמזן בופאלו בורגר עם קטשופ בלסמי (מתכונים דומים).

הוראות

לבשל שום בשמן בסיר כבד 2-3 ליטר על חום בינוני, ערבוב, עד הזהב, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים חומץ ומרתיחים על חום בינוני עד מעט מעובה, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

מערבבים בקטשופ, סוכר, חרדל, ציפורן, allspice, קאיין (אם משתמשים), ומלח ומביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 5 דקות, עד שהוא עבה מעורבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

חבילת בשר חזיר פרוס דק

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

מיץ לימון, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

להעביר לקערה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחממים תנור ל-200 ° F.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

לטאטא יחד קמח, סודה, ומלח בקערה עד חלקה. חותכים את שני הקצוות של בצל ולאחר מכן לקלף אותו. בצל חצי אורך, ואז לחתוך לאורכו לתוך 3/4 אינץ ' רחב פלחי. פרוסות נפרדות לחתיכות.

מרכיבים שתצטרך

מים מוגזים

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

טורטיות קמח טריות, להגשה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחממים שמן 2 אינץ ' בסיר כבד של 4 עד 5 ליטר מעל חום בינוני עד שהוא רושם 185° על מדחום.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

גב שומן חזיר

עבודה בקבוצות של כ 8, לזרוק טריזי בצל בבלילה עד מצופה. הרם חתיכות בצל מתוך הבלילה אחד בכל פעם, לתת לבלילה עודפת לטפטף, ולהעביר בזהירות לשמן חם. מטגנים בצל dippers, פונה עם כפית מחוררת, עד הזהב, על 2 דקות, ולאחר מכן להעביר עם כפית מחוררת כדי לנקז. (להחזיר שמן 365°f בין קבוצות.)

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מפזרים מטבלים במלח בעודם חמים ומתחממים על תבנית אפייה מעוטרת בתנור עד שכל הבצלים מטוגנים.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

* הקטשופ הבלסמי שומר מקורר במיכל אטום ללא הגבלת זמן. ניתן להשתמש בו במקום קטשופ רגיל.* כמו כל המאכלים המטוגנים, הבצלים הם הטובים ביותר כאשר נאכלים זמן קצר לאחר הטיגון •אבל שאריות ניתן לקרר לחלוטין, ולאחר מכן מסודרים בשכבה אחת במחבתות חד פעמיות מרופדות בכמה שכבות של מגבות נייר, ומכוסים באופן רופף בנייר כסף. צונן בן לילה, ולאחר מכן לארגן מטבלים בשכבות בודדות על גיליונות אפייה גדולים ואופים בתנור 177° עד חם ופריך, כ 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חבילת בשר חזיר פרוס דק

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

שרימפס מוקפץ