מיונז מורל

מיונז מורל נטול גלוטן,, חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני מתאבנים. מנה אחת מכילה עד 0 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 25 קלוריות. מתאים ל-64 מנות. גשו לסופר וקנו מים, שמן קנולה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו מורל & קינואה ממולאים בשר בקר עם בורבון מורל פאן Jus, מורל ריזוטו, ו קיש מורל (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים מיץ לימון, חרדל, חלמונים בקערה בינונית, ערבוב היטב עם מקצף. בהדרגה להוסיף שמן, על 1 כף בכל פעם, ערבוב עם מקצף עד כל תוספת משולבת תערובת ותערובת עבה. מערבבים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

מיץ לימון

חלמון ביצה

חרדל

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

שלב 1/2 גרם פטריות מורל מיובשות ו 1/2 כוס מים רותחים בקערה קטנה; לכסות ולתת לעמוד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פטריות מורל

מים

ציוד שתשתמש בו

קערה

מסננים פטריות במסננת מעל קערה, שומר מוצקים ונוזל. מסננים שמורים נוזל דרך מסננת בסדר על סיר קטן; להביא נוזל לרתיחה. מבשלים עד מופחת 1 כף (כ 5 דקות); מגניב לחלוטין. פטריות קוצצים דק. מערבבים נוזל מופחת ופטריות לתערובת מיונז. כיסוי וצינה לפחות 4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

מיונז