קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות12
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג ההודיה
מגזין

מלית מטוגנת בשמן עמוק על מקל

מלית מטוגנת בשמן עמוק על מקל
מלית מטוגנת בשמן עמוק על מקל עשויה להיות רק התוספת שאתה מחפש. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 12 גרם חלבון, 16 גרם שומן, ובסך הכל של 280 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 10% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 50 דקות. אם יש לכם קמח, פתיתי פטרוזיליה, מלח ופלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם כפית ציון 36%, המנה הזו די גרועה. מתכונים דומים: רביולי מטוגן עמוק על מקל, עוגות מטוגנות בשמן עמוק על מקל, ו ממתקים מטוגנים בשמן עמוק על מקל.

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות פ. משמנים תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ ' עם 1 כף מהחמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
משחימים את הנקניקיה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה עד שהיא מבושלת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מעבירים לצלחת, תוך כדי כפית את עודפי השומן ומשאירים כ -2 כפות במחבת.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מוסיפים 4 כפות מהחמאה וממיסים.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
5
מוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי ומקפיצים עד לריכוך. בינתיים, בקערת ערבוב גדולה, זורקים יחד קוביות לחם, מלוחים, תיבול עופות, פתיתי פטרוזיליה, מרווה, מלח ופלפל. מערבבים את הירקות המוקפצים לקערת הערבוב.
מרכיבים שתצטרך
1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פטרוזיליה מיובשתפטרוזיליה מיובשת
פאי דלעותפאי דלעות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קרקרים מלוחיםקרקרים מלוחים
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
6
יוצקים פנימה את ציר העוף והביצים וזורקים יחד. הופכים את המלית לתבנית האפייה המוכנה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
7
אופים בתנור שחומם מראש למשך 35 עד 45 דקות עד שהחלק העליון מזהיב והמיצים במילוי מבעבעים.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מחממים שמן בטיגון עמוק ל -350 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
9
מגניב את המילוי לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
10
חותכים אותו ל 12 ריבועים.
11
מוציאים כל ריבוע מהצלחת ועוטפים אותו סביב מקל עץ, לוחצים אותו על המקל בידיים. הפוך את המילוי לצורת יומן סביב מקל הארטיק, והשאיר 2 אינץ ' מהמקל חשוף לידית. זה צריך להיראות קצת כמו כלב תירס גושי.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
ציוד שתשתמש בו
מקלות ארטיקמקלות ארטיק
12
מגלגלים את המקל בקמח, מכסים אותו היטב ואז מנערים את העודפים. מנמיכים בעדינות את המקלות לשמן החם ומטגנים עד להזהבה ופריכה, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
13
מעבירים לצלחת מרופדת במגבת נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה