מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
בלי גלוטן
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגיות של שתי דקות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מגזין

ממולאים מעושנים צ'ילה Poppers

ממולאים מעושנים צ'ילה Poppers
צ'ילי ממולא מעושן Poppers עשוי להיות התוספת שחיפשתם. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון ידידותי fodmap מגיש 4 . מנה אחת מכילה 483 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם צ'ילי jalapeño, גבינת צ' דר חדה, חצאי פקאן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו חזה עוף בגריל ממולא בגבינת עיזים ברוטב כוסברה צ'ילה מעושן, צ'וריסו צ' ילה Poppers, ו Screaming ממולא חלפיניו פופרס (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את מילוי פופר, לשלב את הגבינות בקערה בגודל בינוני ומערבבים אותם יחד עם מזלג.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
שים את תערובת הגבינה ברוכסן גודל גלון-שקית פלסטיק העליון ולחתוך חור קטן בפינה אחת של התיק. לסחוט כל jalapeño מלא של תערובת הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
3
מניחים את הגבינה מלאה jalapeños בקרטון הביצה. לדחוף פקאן חצי לתוך כל פלפל. לעטוף חצי רצועת בייקון סביב כל jalapeño ולאבטח עם קיסם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
4
ממלאים את ארובת פחם שלך עם בריחים, להגדיר את הארובה על הסורג התחתון גריל, אור או להכין אש במעשן שלך. לגריל גז, להפוך מחצית המבערים לגבוהים.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
כאשר הגחלים מוכנים, לזרוק אותם לתוך החלק התחתון של הגריל שלך, ולהפיץ אותם באופן שווה על פני חצי. פזר את שבבי העץ סחוטים על גחלים חמות, או לשים את שבבי עץ יבשים במיכל מתכת ומניח קרוב ביותר למבער על גריל גז.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
6
מניחים את jalapeños בצד העקיף של הגריל. כאשר העשן מתחיל לעלות, לסגור את המכסה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
7
עשן את הפלפלים ב 177° במשך 1 שעה ו 15 דקות עד הבייקון מבושל ואת jalapeño יש ניחוח מעושן.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
1
אני טוסט פקאן שלי לטעם יותר לפני השימוש בהכנסת אותם לתוך jalapeño. כדי טוסט, להמיס 1 כפית חמאה ללא מלח במחבת ברזל יצוק קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את פקאן ומבשלים, ערבוב, עד מעט השחמה.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
3
Reprinted with permission from 25 Essentials: Techniques for Smoking by Ardie A. Davis, (C) 2009, Harvard Common Press

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Castellroig קאווה ברוט. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
Castellroig קאווה ברוט
Castellroig קאווה ברוט
ארומה של פרחים לבנים עם הערות של פירות אבן לימון אור נוגע החיך.תערובת: 45% Xarel-lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות