מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות25
ציון בריאות2
בלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
פלחי תפוח אגוזי
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
רימון קוסמו
טורקיה מעושנת
טורקיה צ'או מיין
סלט קייל חריף וטעים
סלט פג'יטה עוף
מתכונים קשורים
מרק ירקות קרם מנצח
צלעות בקר קצרות
רול אפים של עוף תרד
אמפנדס סקווש וקולרבי
מגזין

מנדו (כופתאות קוריאניות)

מנדו (כופתאות קוריאניות)
מנדו (כופתאות קוריאניות) יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 48 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 25 . זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-4 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. לך לחנות ותביא קימצ'י, שמן שומשום, ביצה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. עם כפית ציון של 31% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: מנדו (כופתאות קוריאניות), כופתאות קוריאניות וסלט טרי עם רוטב חריף, חריף ומתוק (ביבים מנדו), ו קימצ'י מנדו (כופתאות קמחי קוריאניות).

הוראות

1
דק קוצצים את הקימצ ' י וסוחטים החוצה כמה שיותר נוזל ביד. לסחוט מים מטופו.אני בדרך כלל למקם טופו תחת אובייקט כבד כגון קרש חיתוך ללחוץ את המים הראשון ולאחר מכן לסחוט ביד. כמו כן, באמצעות cheesecloth יעשה סחיטה קלה יותר. Blanch את נבטי שעועית במים רותחים, לנקז, לקצוץ ולסחוט מים. דק קוצצים את הבצל וסוחטים החוצה מים. דק קוצצים את הבצל הירוק.החומרים סחוט צריך להיות יבש ומתפורר.
מרכיבים שתצטרך
2
מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ומערבבים היטב ביד.
1
מערבבים את כל החומרים לעיל ומערבבים היטב.
2
מגישים את המנדו עם רוטב הטבילה.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

1צביטהקמצוץ פלפל שחורקמצוץ פלפל שחור25עטיפות כופתאות 25-30 (עבה מעט)עטיפות כופתאות 25-30 (עבה מעט)1ביצה (השתמש בחצי השני כדי לאטום את העטיפות)ביצה (השתמש בחצי השני כדי לאטום את העטיפות)11 כף אורגנו מיובשרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר מגורד דק (או juiced)ג'ינג'ר מגורד דק (או juiced)113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר חזיר טחון (ו / או בשר בקר)בשר חזיר טחון (ו / או בשר בקר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(ארוז) קמחי קצוץ דק(ארוז) קמחי קצוץ דק227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'נבטי שעועית מונגנבטי שעועית מונג11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות1צביטהצבוט פלפלצבוט פלפל1צביטהקמצוץ פתיתי פלפל אדום (גוצ'וגרו)קמצוץ פתיתי פלפל אדום (גוצ'וגרו)0חתיכות טופי הית' ברמלח לפי הטעם (אודותמלח לפי הטעם (אודות3בצל ירוקבצל ירוק2חתיכות טופי הית' ברקורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן11 כף אורגנו מיובש1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות2חתיכות טופי הית' בר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1חתיכות טופי הית' בררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום1אוראו ממולאים כפולים1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'11 כף אורגנו מיובשרצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

קוריאני בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלובנזי צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Lubanzi Chenin Blanc
Lubanzi Chenin Blanc
את 2018 לובנזי Chenin Blanc נמשך מתוך תערובת של גפנים מבוגרים, יבשים מגודלים בוש & צעיר, לטפטף גפנים מושקים. צבע הקש העמוק שלה מצביע על רעננות בשל ומורכבות. האף מביא פירות טרופיים & אבן הראשון, מעורר מחשבות של מנדרינה & ליצ ' י. החיך הוא עגול ובשרני, דוחף ליצ ' י קדימה שוב, יחד עם אפרסק לבן, משמש & תפוח ירוק, כל נישא על ידי מגע של חומציות גבוהה. יש בהירות & רמז קל של לחם טרי בכל רחבי. הסיום הוא ארוך, רך & חיבה.
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין