מעדן צלוי עם סלט קינואה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל קלוי Delicata סקווש עם סלט קינואה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 358 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. אם יש לכם דבש, שאלוט, נענע, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. עם כפית ציון של 85% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: מעדן סקווש וסלט קינואה חמוציות, סלט סקווש Delicata קלוי, ו סלט סקווש בלוט ועדנייה צלוי.
הוראות
מברשת את הצדדים לחתוך של סקווש עם 1 כפית של שמן זית ואת העונה חללים עם מלח ופלפל.
מניחים את הצד לחתוך סקווש על תבנית אפייה לצלות במשך כ 45 דקות, עד מכרז.
בינתיים, בסיר, להביא 2 כוסות מים מלוחים קלות לרתיחה.
מוסיף את קינואה, לכסות ומבשלים במשך 10 דקות. מערבבים את הצימוקים ומבשלים, מכוסה, עד שהמים נספגים, כ 5 דקות.
להעביר את קינואה לקערה גדולה ולתת מגניב.
בקערה קטנה, לטאטא את החומץ והדבש עם הנותרים 1 כף בתוספת 2 כפיות שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל.
מוסיפים את הרוטב לקינואה יחד עם התפוח, שאלוט, שום, מנטה ופטרוזיליה וזורקים היטב.
הוסף את ארוגולה וזרוק בעדינות.
הגדר את חצאי הסקווש על צלחות. מלא בסלט ומגיש.