מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות13
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
אנצ'ילדות
אנצ'ילדות
שייקים של פשתן תות
סלסת אננס מנגו
סלסת מנגו
צלעות עם סלסת תירס
נאצ'וס שעועית מטוגן
אנצ'ילדות צמחוניות
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
מתכונים קשורים
ירקות חורף קלויים
תבשיל בקר אפוי
תבשיל בקר אפוי
מרק ירקות בסיר איטי
מגזין

מקסיקני טורקיה קציצה מרק

מקסיקני טורקיה קציצה מרק
מקסיקני טורקיה קציצה מרק הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 23 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 312 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו גזר, מרק עוף, קישואים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו כריכי קציצה מקסיקני עם אבוקדו לרסק הגרלות יום משחק, מרק כדורי בשר מקסיקני, ו מרק כדורי בשר מקסיקני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן בסיר גדול או בתנור הולנדי מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2
מוסיפים את הבצל, השום, המלח הנמדד, אבקת צ ' ילי וכמון ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הבצל התרכך, כ 5 דקות.להגדיל את החום גבוה, להוסיף את מרק או מלאי, מערבבים לשלב, ולהביא לרתיחה. בינתיים, טופס קציצות: למלא קערה קטנה עם מים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
קישואים מוקפצים קלותקישואים מוקפצים קלות
חסה רומית או חסה ירוקה, קרועהחסה רומית או חסה ירוקה, קרועה
גרעיני דלעת לא קלוייםגרעיני דלעת לא קלויים
ציוד שתשתמש בו
שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)
3
מגלגלים את תערובת הבשר לתוך כדורי 1-1 / 4 אינץ ' (על 1 כף ערמה כל), הרטבת הידיים שלך לפי הצורך כדי לשמור על התערובת מלהידבק.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
4
מניחים את כדורי הבשר על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
5
מוסיפים את הגזרים והעגבניות למרק, מערבבים לשלב, וחוזרים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6
מוסיפים את כדורי הבשר, באופן שווה למקם אותם סביב הסיר (אין צורך לערבב), ולחזור לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ולכסות את הסיר עם מכסה הידוק. מבשלים עד האורז ואת כדורי הבשר מבושלים דרך, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
7
מוסיף את הקישואים, מערבבים לשלב, ומבשלים חשופים עד הקישואים הוא פריך במכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
8
הסר מהחום, להוסיף את הרוטב החם הנמדד, ומערבבים לשלב. טעם ועונה עם מלח נוסף ורוטב חם לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
גרעיני דלעת לא קלוייםגרעיני דלעת לא קלויים
9
מגישים עם כוסברה, צ ' יפס טורטייה או טורטיות, ורוטב חם נוסף בצד.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
3 חבילות (6 אונקיות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)3 חבילות (6 אונקיות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
ניחוחות של תה שחור ו הל הם שכבתיים על ידי הערות של אוכמניות ו blackberry. טעמים טריים של חמוציות, שזיף וקליפת תפוז מספקים צלילים מלוחים תוססים עם מגע של מינרלים והל. זהו יין פינו נואר עשיר ובעל גוף מלא עם חומציות מאוזנת וגימור בעל מרקם דק. 
כוסות חביתה מלוחות
עוף ברוטב גרעיני דלעת
המבורגר קסו עוף של ג'ון מקיין
אומלט גבינת שמנת אספרגוס
פאי צ'יזבורגר קרסנט
קינוח תפוח מתובל
פילה חזיר טריאקי
לחם תירס קישואים במחבת
צ'ילי ורדה
קציצת עוף מצופה בפירורי לחם עם חזיר, גבינת שמנת משולשת ורוקט