מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות13
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
ברווזון ממולא
רוטב עגבניות של עשר דקות
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
קישואים עם נקניקיות
מאפינס שוקולד צ'יפס I
פנקייקים מהמזווה
מאפינס שוקולד צ'יפס I
סלט ארוגולה עם פרמזן מגורר
לחם פרעצל
פאי ג'לטין תפוזים אוורירי
מתכונים קשורים
מרק עגבניות קרמי
מרק שעועית ירוקה ותפוחי אדמה שמנתי
מרק כובע המכשפה
מרק שני תפוחי אדמה
מגזין

מקסיקני טורקיה קציצה מרק

מקסיקני טורקיה קציצה מרק
מקסיקני טורקיה קציצה מרק הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 23 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 312 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו גזר, מרק עוף, קישואים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו כריכי קציצה מקסיקני עם אבוקדו לרסק הגרלות יום משחק, מרק כדורי בשר מקסיקני, ו מרק כדורי בשר מקסיקני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן בסיר גדול או בתנור הולנדי מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מוסיפים את הבצל, השום, המלח הנמדד, אבקת צ ' ילי וכמון ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הבצל התרכך, כ 5 דקות.להגדיל את החום גבוה, להוסיף את מרק או מלאי, מערבבים לשלב, ולהביא לרתיחה. בינתיים, טופס קציצות: למלא קערה קטנה עם מים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
3
מגלגלים את תערובת הבשר לתוך כדורי 1-1 / 4 אינץ ' (על 1 כף ערמה כל), הרטבת הידיים שלך לפי הצורך כדי לשמור על התערובת מלהידבק.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
4
מניחים את כדורי הבשר על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
מוסיפים את הגזרים והעגבניות למרק, מערבבים לשלב, וחוזרים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6
מוסיפים את כדורי הבשר, באופן שווה למקם אותם סביב הסיר (אין צורך לערבב), ולחזור לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ולכסות את הסיר עם מכסה הידוק. מבשלים עד האורז ואת כדורי הבשר מבושלים דרך, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
מוסיף את הקישואים, מערבבים לשלב, ומבשלים חשופים עד הקישואים הוא פריך במכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
8
הסר מהחום, להוסיף את הרוטב החם הנמדד, ומערבבים לשלב. טעם ועונה עם מלח נוסף ורוטב חם לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
9
מגישים עם כוסברה, צ ' יפס טורטייה או טורטיות, ורוטב חם נוסף בצד.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
ניחוחות של תה שחור ו הל הם שכבתיים על ידי הערות של אוכמניות ו blackberry. טעמים טריים של חמוציות, שזיף וקליפת תפוז מספקים צלילים מלוחים תוססים עם מגע של מינרלים והל. זהו יין פינו נואר עשיר ובעל גוף מלא עם חומציות מאוזנת וגימור בעל מרקם דק. 
ברווזון ממולא
רוטב עגבניות של עשר דקות
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
קישואים עם נקניקיות
מאפינס שוקולד צ'יפס I
פנקייקים מהמזווה
מאפינס שוקולד צ'יפס I
סלט ארוגולה עם פרמזן מגורר
לחם פרעצל
פאי ג'לטין תפוזים אוורירי