קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות2
ציון בריאות45
מגזין

מקרל בגריל עם זיגוג סויה מתוק

מקרל בגריל עם זיגוג סויה מתוק
מקרל בגריל עם זיגוג סויה מתוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, במנה זו יש: 699 קלוריות, 71 גר' של חלבון, ו 36 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. אם יש לך סוכר muscovado, רוטב סויה, צ'ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 74 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. מתכונים דומים: דבש, סויה ובירה צלויים מקרל עם זיגוג שומשום סיד, בוק צ'וי בגריל עם זיגוג סויה מתוק, ו גב תינוק בגריל עם זיגוג סויה מתוק.

הוראות

1
להבקיע פילה מקרל כמה פעמים על העור, ואז להניח אותם בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
פילה מקרלפילה מקרל
2
מפזרים את גרידת הסיד ומיץ, ועוזבים להשרות במשך 5-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
3
מניחים את כל מרכיבי הרוטב במחבת קטנה עם התזה של מים בהדרגה להביא לרתיחה. מבשלים 5 דקות כדי להתעבות מעט, ולאחר מכן להסיר מן החום ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הפוך את הגריל להגדרה הגבוהה ביותר והנח את המקרל על מגש אפייה משומן, צד העור למעלה.
מרכיבים שתצטרך
מקרלמקרל
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מפזרים את הפילה בשמן זית וכמה מלח ים, ואז גריל במשך 5 דקות עד הבשר אטום ומבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
לחלק בוק צ ' וי בין צלחות, להניח 2 פילה מקרל על גבי, טפטוף עם הרוטב לשרת עם טריז של סיד.
מרכיבים שתצטרך
פילה מקרלפילה מקרל
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ורוד נוצץ, Viognier

פינו גריג ' יו, רוזה הנוצצת וויוניה הם בחירות נהדרות למקרל. דג שמן בטעם חריף, כמו מקרל, משתייך היטב ליינות הלבנים הפריכים האלה ויין מבעבע, אפילו רוזה. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.