מרינרה בסיסית

מרינרה בסיסית יכולה להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני יש 46 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. מתאים ל-24 מנות. אם יש לך חומץ בלסמי, זרעי שומר, בזיליקום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב מרינרה בסיסי, איך להכין רוטב מרינרה בסיסי, ו מולים מרינרה.

הוראות

מחממים שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מוסיפים בצל למחבת; מבשלים 4 דקות, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים סוכר ו 7 מרכיבים הבאים (באמצעות זרעי שומר); לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים בחומץ; לבשל 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם, כמה חופנים

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

רצועת קליפת לימון

מוסיפים מרק ועגבניות; מביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה במשך 55 דקות או עד רוטב מתעבה, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

1-1/2 כוס מרק עוף

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

כדי לאחסן במקפיא: מצקת בטמפרטורת החדר או רוטב צונן לתוך מיכלי פלסטיק או שקיות פלסטיק zip-top. לאטום להקפיא עד ארבעה חודשים. שקול הקפאת הרוטב במרווחים של כוס אחת (שווה שתי מנות). בדרך זו, אתה יכול לשלוף בדיוק כמו שאתה רוצה לארוחות עתידיות.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן

מצקת

כדי להפשיר רוטב: נסה אחת משלוש שיטות.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

הפשרה במקרר למשך הלילה.

מניחים בלוקים קפואים בסיר. מכסים ומביאים לרתיחה נמוכה מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם.

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מניחים בלוקים קפואים בקערה בטוחה במיקרוגל. כיסוי ומיקרוגל בגובה דקה אחת בכל פעם, ערבוב לאחר כל תוספת עד מופשר.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה

הסוכריות של Peachie-o

כדי להגביר את הטעם: ליבות ארוכות במקפיא יכול להקהות את הטעם של עגבניות. כדי להפשיר את הרוטב, מוסיפים חצי כפית לימון מגורד דק או כפית חומץ בלסמי תוך כדי חימום.

מרכיבים שתצטרך

שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)