קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

מרנג Nib קקאו

מרנג Nib קקאו
גשו לסופר וקנו שוקו, קקאו, קורטוב מלח, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 8%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : מרנג שקדים Cocoan, מרנג קקאו עם פירות יער, ו שומרי משקל ידידותי קוקוס קקאו חם לחגוג יום קקאו לאומי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 22
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
קו גיליון אפייה עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מניחים קרם של טרטר וחלבוני ביצה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד קצף. בהדרגה להוסיף סוכר superfine, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
סוכר Superfineסוכר Superfine
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
הוסף 2 כפות קקאו לא ממותק, קקאו שפיץ, גרגרי אספרסו מיידיים, ומלח; הכה רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
Coco NibsCoco Nibs
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
זרוק את הבלילה על ידי כף חופנים על תבנית אפייה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
אופים ב 225 במשך 1 שעה. לכבות את התנור (לא להסיר מחבת מהתנור); מרנג קריר בתנור סגור לפחות 8 שעות או עד פריך. בזהירות להסיר מרנג מנייר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מפזרים 1 כפית קקאו לא ממותק, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק