מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 55 דק.
מנות10
ציון בריאות4
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקיםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
פלחי תפוח אגוזי
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מרק ירקות קרם מנצח
תבשיל שעועית, קייל וביצה
תבשיל בקר שמנמן
מגזין

מרק אורז עוף דרומי

מרק אורז עוף דרומי
המתכון למרק אורז עוף דרומי יכול לספק את התשוקה הדרומית שלך תוך כשעתיים ו-55 דקות. מתכון זה מכיל 10 מנות עם 197 קלוריות, 14 גרם חלבון ו-10 גרם שומן כל אחת. תמורת 70 סנט למנה, מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב. 43 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. זה יהיה להיט באירוע הסתיו שלך. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש שן שום, גזר, תיבול קריאולי ומים. עם ציון ספונקולרי של 42%, המנה הזו טובה. Down Home, ארוחת ערב עם עוף ואורז בסגנון דרומי, ארוחת ערב עם עוף ואורז בסגנון דרומי, ועוף זעפרן ואורז עם סלק זהב מהשולחן הדרומי החדש דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מניחים עוף, מים ומלח בקומקום למרק או בתנור הולנדי. מביאים לאט לרתיחה; קצף רזה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 45-60 דקות או עד שהעוף רך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
מוציאים את העוף ומניחים בצד עד שהוא מתקרר מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
הסר בשר מהעצמות וזורק עצמות ועור.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
חותכים עוף לחתיכות בגודל ביס. הסר שומן ממרק.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
5
מוסיפים את האורז, הירקות והתבלינים. מבשלים, ללא מכסה, על אש בינונית במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
6
מוסיפים את העוף. מבשלים 30 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ניתן לשלב את הדרום עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. יין לבן ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מאכלים על ברביקיו. Raventos i Blanc de la Finca Brut עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-39 דולר לבקבוק.
Raventos i Blanc de la Finca Brut
Raventos i Blanc de la Finca Brut
יין מבעבע דה לה פינקה מיוצר מענבים מהגפנים העתיקות ביותר של Raventos i Blanc, שנשתלו באמצעות מערכת הגובלט בשנת 1964 ב- Vinya dels Fòssils. ממוקם על הטרסות הגבוהות ביותר של נהר האנוי, בכרם Vinya dels Fòssils יש קרקעות ימיות עם גבוה תוכן מאובנים. זה מאפיין את המבנה ואת הרכב הקרקע של כרם זה. הקרבונטים הם המרכיב המספק את מקור הטיפוס העיקרי ליין מבעבע זה בעל ביטוי מלוח גבוה. זהו יין מבעבע בעל זהות ואישיות ייחודית.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן