מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות4
ציון בריאות55
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
קורנביף וכרוב
קציצות ברביקיו
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
מגזין

מרק אטריות בשר טאיוואני

מרק אטריות בשר טאיוואני
אם יש לך שיני שום, בצל ירוק, אטריות חיטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מנדרינה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תה מנדרינה כקינוח. מתכונים דומים: מרק אטריות בשר טאיוואני, מרק אטריות בשר טאיוואני, ו מרק אטריות טאיוואני.

הוראות

1
להביא מים, רוטב סויה, יין אורז, סוכר חום, זנגביל, חלקים לבנים של בצל ירוק, שום, גבעולי כוסברה, קליפת מנדרינה, אניס כוכב, פתיתי פלפל אדום לרתיחה בסיר 5-6 ליטר, ואז להפחית חום ומבשל, חשוף, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים צלעות קצרות ומבשלים בעדינות, מכוסה, מפנה מדי פעם, עד הבשר הוא רך מאוד אבל לא מתפרק, 2 1/4 עד 2 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
3
תן בשר לעמוד נוזל בישול, חשוף, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
4
מעבירים בשר ללוח חיתוך עם מלקחיים וזורקים עצמות וממברנות, ולאחר מכן לחתוך בשר על פני התבואה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. 3
מרכיבים שתצטרך
5
יוצקים מרק בשר דרך מסננת כותנה מצופה לתוך קערה להשליך מוצקים. שומן רזה מן נוזל בישול ולהעביר נוזל לסיר 3 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים מרק עוף ובשר ומחממים מרק על אש נמוכה למדי.
מרכיבים שתצטרך
7
בינתיים, לבשל אטריות בסיר 6 עד 8 ליטר של מים רותחים עד מכרז, על 7 דקות (14 עד 15 דקות עבור לינגוויני).
מרכיבים שתצטרך
8
מסננים אטריות היטב במסננת ולחלק בין 4 קערות מרק גדולות.
מרכיבים שתצטרך
9
מרק מצקת על אטריות העליון עם בשר, בצל ירוק, נבטים שעועית, ירקות חרדל כבוש, עלי כוסברה, אדום צ ' ילה (אם משתמשים).
מרכיבים שתצטרך
10
* זמין בכמה שווקים אסיאתיים.
11
** זמין בכמה שווקים אסיאתיים Uwajimaya (800-889-1928).
1
בשר מרק בשר יכול להיות מבושל ומתוחים 3 ימים קדימה. קריר לחלוטין, חשוף, ואז צונן בשר במרק, מכוסה. שומן רזה לפני הוספת מרק עוף.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

1קילוגרםצלעות בשרניות קצרות בשרצלעות בשרניות קצרות בשר10גבעולי כוסברה טריים בתוספת 1/2 כוס קפה ארוזים בחופשיות עלי כוסברה טרייםגבעולי כוסברה טריים בתוספת 1/2 כוס קפה ארוזים בחופשיות עלי כוסברה טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אורז סיני או שרי בינוני יבשיין אורז סיני או שרי בינוני יבש1אינץזנגביל קלוף טרי, מרוסקזנגביל קלוף טרי, מרוסק3שיני שום, מרוסקותשיני שום, מרוסקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהיר ארוזסוכר חום בהיר ארוז397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.3/4 כוסות מופחת-מרק עוף נתרן3/4 כוסות מופחת-מרק עוף נתרן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרנבטי שעועית מונג טרייםנבטי שעועית מונג טריים43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'ירוק חרדל כבוש סיניירוק חרדל כבוש סיני4אינצ ' יםארוך) אדום טרי צ'ילה (אופציונלי), פרוס דקארוך) אדום טרי צ'ילה (אופציונלי), פרוס דק0חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום יבשיםפתיתי פלפל אדום יבשים1חבורהבצל ירוק, חלקים לבנים מרוסקים עם צד שטוח של סכין גדולה וחלקים ירוקים קצוציםבצל ירוק, חלקים לבנים מרוסקים עם צד שטוח של סכין גדולה וחלקים ירוקים קצוצים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות4אינצ ' יםארוך) חתיכות אסיאתיות מיובשות קליפת מנדרינהארוך) חתיכות אסיאתיות מיובשות קליפת מנדרינה1בצל צהוב בינוני, קצוץטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #44אניס כוכב שלםאניס כוכב שלם283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות חיטה סיניות מיובשות * או לינגוויניאטריות חיטה סיניות מיובשות * או לינגוויני
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס