מרק אספרגוס צונן עם גבינת עיזים

צריך ללא גלוטן ומרק צמחוני? מרק אספרגוס צונן עם גבינת עיזים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 287 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. אם יש לך מלאי ירקות, סלרי, תפוחי אדמה באיידהו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו מרק אפרסק צונן עם גבינת עיזים טרייה, מרק אבוקדו מלפפון צונן עם גבינת עיזים טרייה, ו מרק אספרגוס קרמי עם גבינת עיזים (מתכונים דומים).

הוראות

מעיל סיר גדול עם שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים את הבצל, הסלרי והשום ומביאים לחום בינוני. מתבלים במלח ובזיעה עד שהירקות רכים מאוד וריחניים, כ-8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הסר את הטיפים מהאספרגוס והשמורה.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

חותכים את גבעולי האספרגוס לאורכים 1 אינץ ולהוסיף אותם לסיר. זיעה במשך 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

תוסיף את תפוחי האדמה ואת המניה. טעם לתיבול ולהוסיף מלח, במידת הצורך (זה יהיה). מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים במשך 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

למרקם חלק וניתן למריחה

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

על מבער נפרד, להביא סיר קטן של מים מלוחים היטב לרתיחה על חום גבוה. יש קערה קטנה של מי קרח מלוחים היטב על המתנה. מבשלים את טיפים אספרגוס במים רותחים במשך 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

1 כוס גריסי פנינה לבנים