מרק הודו עליז

אם יש לכם חומוס, כוסברה טחון, בשר הודווקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמנה עיקרית ידידותית תקציב עבור סתיו. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: פינגווינים עליזים, עגבניות חצופות ועליזות, ו פינגוויני זית עליזים.

הוראות

מחממים את השמן במחבת גדולה, מוסיפים את הבצל ומטגנים במשך 5 דקות בערך, ערבוב מדי פעם עד שהוא מתחיל להתרכך.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

כדי להפוך את המרק, מוסיפים את הפלפל האדום, כוסברה טחון, צ ' ילי ואורז ומערבבים סביב המחבת במשך כדקה.

מרכיבים שתצטרך

כוסברה טחונהname

פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

3 צלעות סלרי, חצויות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

יוצקים את המניה החמה, מערבבים את טורקיה וחומוס ומתבלים היטב. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים במשך 8-10 דקות, עד הירקות והאורז רכים. מערבבים בכוסברה או פטרוזיליה ומוכן. (המרק יכול עכשיו להיות מקורר קפוא עד 1 חודש.)

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)