מרק המבורגר פלורנטין

Name: מרק המבורגר פלורנטין
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 14
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 שלם לציפוי חזיר; 2 2 כפיות קינמון; 70 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כרוב מגורר; 794 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. עגבניות מרוסקות יכול; 128 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גזר פרוס; 101 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. סלרי פרוס; 1 חתיכות טופי הית' בר מים חמים (100°F); 1 חתיכות טופי הית' בר 1 שקית תרד טרי שטוף מראש; 283 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. package frozen spinach, chopped; 397 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. יכול לחתוך שעועית ירוקה, סחוט; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד; 160 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בצל קצוץ; 67 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. שעורה פנינה; 0 חתיכות טופי הית' בר כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 420 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קוביות תפוחי אדמה קלופים; 2 חתיכות טופי הית' בר לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום; 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ טיפים עגולים לפינה #4

מרק המבורגר פלורנטין דורש כשעה ו-25 דקות מתחילתו ועד סופו. תמורת 76 סנט למנה , תקבלו מנה של 14. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ -9 גרם חלבון , 7 גרם שומן ובסך הכל 167 קלוריות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש עלה דפנה, תרד, סלרי ותפוחי אדמה. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחורף . מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 59% . ביצים פלורנטין , עוגיות פלורנטין בתוספת פיסטוקים וצימוקים , ופלורנטין צלוי חזיר עם רוטב רימונים דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

בתנור הולנדי או בקומקום למרק, מבשלים בשר בקר על אש בינונית עד שהוא כבר לא ורוד; לְנַקֵז. מערבבים פנימה את שאר החומרים מלבד תרד; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה