מרק התירס של השף ג'ק
מרק התירס של השף ג'ק הוא אולי המרק שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 322 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Foodnetwork יש 14 אוהדים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, גזר, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. וזה לא כל כך מרהיב. מתכונים דומים: גבינה פלפל ג'ק מרק תפוחי אדמה - איווה ילדה אוכלת, Jalapeño ג'ק מאפינס תירס, ו מאפינס תירס ג'ק פלפל.
הוראות
ממיסים 1 מקל חמאה בסיר גדול על חום בינוני.
מוסיף את הבצל, גזר, סלרי ושום, ו לטגן במשך 2 דקות.
מוסיפים את הקמח ומערבבים לעשות רביכה. מבשלים עד רביכה הוא השחמה קלות; להפריש להתקרר לטמפרטורת החדר.
בינתיים, לשלב את התירס ואת ציר עוף בסיר אחר, ולהביא לרתיחה. מבשלים במשך 10 דקות.
יוצקים את המניה הרותחת עם התירס (קצת בכל פעם) לתוך הסיר עם רביכה, לטאטא בזריזות, כך שזה לא גוש. להחזיר את המחבת לחום ולהביא לרתיחה. התערובת צריכה להיות עבה מאוד.
בסיר קטן, מחממים בעדינות את החצי וחצי; מערבבים אותו לתוך תערובת התירס העבה.
מוסיפים את מוסקט ומלח ופלפל, לפי הטעם. רגע לפני ההגשה, לחתוך את המקל הנותר של חמאה לחתיכות גדולות.
מוסיף אותו כדי להעשיר את המרק, ערבוב עד החמאה נמסה.