מרק זנב-שור הוואי

מרק שורטייל הוואי דורש על 3 שעות ו-45 דקות מההתחלה ועד הסוף. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 76 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 643 קלוריות. זה מושלם עבור חורף. לכו לחנות ותרימו זנב-שור, עור, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : מרק זנב-שור, מרק זנב-שור לבבי, ו מרק זנב-שור קוריאני.

הוראות

פרבויל שור, לקצץ של עודף שומן: להביא סיר גדול (5 ליטר), חצי מלא מים, לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

זנב שור

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

הוסף את זנב הסוס. פרבויל במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זנב שור

לנקז את הסיר. יש לשטוף את זנב הסוס במים. לקצץ את זנב הסוס של כל עודף שומן.

מרכיבים שתצטרך

זנב שור

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

שור מבשלים במים עם תבלינים במשך 1 שעה: להחזיר את זנב השור לסיר. מכסים במים בסנטימטר.

מרכיבים שתצטרך

למרקם חלק וניתן למריחה

זנב שור

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים את קליפת התפוז, אניס כוכב, זנגביל, ומלח. מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה. לכסות ולתת להתבשל במשך שעה אחת.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים את הבוטנים ומבשלים במשך 2-3 שעות נוספות, עד בשר זנב השור רך ונופל מהעצם.

מרכיבים שתצטרך

שום מולבן

זנב שור

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

מים כדי לאפשר

שומן רזה: בשלב, אתה יכול גם לרפרף את השומן מהמרק ולהמשיך לשלב הבא, או לתת למרק להתקרר, ולקרר אותו לילה במקרר. למחרת השומן יהיה מוצק ויהיה קל למשוך למעלה מהחלק העליון של המרק.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

הטעמים גם היו יותר סיכוי להתמזג להיספג על ידי זנב השור אם אתה נותן המרק לשבת בן לילה.

מרכיבים שתצטרך

זנב שור

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

מוסיפים פתיתי פלפל צ ' ילי, ירקות חרדל: מביאים מרק לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

ירוק חרדל