קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מגזין

מרק כדורי בשר (Sopa de Albóndigas)

מרק כדורי בשר (Sopa de Albóndigas)
מרק כדורי בשר (Sopa de Albóndigas) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 301 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . אם יש לכם מרק עוף פחות נתרן, זרעי כוסברה, גזרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו מרק כדורי בשר (Sopa De Albondigas), מרק כדורי בשר (Sopa de Albóndigas), ו קציצה ומרק אורז (Sopa de Arroz con Albóndigas) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את זרעי כוסברה ואת זרעי כמון בתנור הולנדי גדול על חום בינוני 1 דקה או עד קלוי וריחני.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
זרעי כמוןזרעי כמון
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מניחים את התבלינים קלויים, ציפורן, וקינמון תבלין או מטחנת קפה; לעבד עד הקרקע דק.
מרכיבים שתצטרך
קינמוןקינמון
ציפורןציפורן
קפהקפה
תבליניםתבלינים
3
מערבבים 2 כפיות תערובת קינמון, אורז, בצל מגורר, 1/2 כפית מלח, בשר בקר, ביצה לבן, ושום בקערה גדולה; מניחים את תערובת הקינמון הנותרת בצד. בצורת תערובת בשר לתוך כדורי בשר 24 (1 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
כדורי בשרכדורי בשר
קינמוןקינמון
שוםשום
בצלבצל
בקרבקר
אורזאורז
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מחבת חום מעל חום בינוני. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים כרוב, בצל קצוץ, גזר וסלרי למחבת; מבשלים 8 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
גזרגזר
סלריסלרי
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את תערובת הקינמון שנותרה, אבקת צ 'ילי וצ' יפוטלה; מבשלים 1 דקה, מערבבים כל הזמן. מערבבים 1/4 כפית מלח, מרק ועגבניות; מביאים לרתיחה. להפחית חום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
קינמוןקינמון
עגבנייהעגבנייה
מרקמרק
מלחמלח
7
מוסיפים קציצות; מכסים ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
8
מוסיפים תפוחי אדמה; לבשל, חשוף, מעל חום בינוני 20 דקות או עד תפוחי אדמה הוא מכרז.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה

מרכיבים

3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראפיית תפוחי אדמה קלופים מעוקביםאפיית תפוחי אדמה קלופים מעוקבים411דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שלמות צלויות באש, לא מצוחצחות וקצוצות (כמו מיור גלן)עגבניות שלמות צלויות באש, לא מצוחצחות וקצוצות (כמו מיור גלן)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר פרוסגזר פרוס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ12 כפיות אבקת שום1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'צ'יפוטלה קצוץ מנוקז צ' ילה ברוטב אדובוצ'יפוטלה קצוץ מנוקז צ' ילה ברוטב אדובו3אינצ ' יםמקל קינמון, שבורמקל קינמון, שבור2חתיכות טופי הית' ברזרעי כוסברהזרעי כוסברה2חתיכות טופי הית' בר3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1כף. חומץ ביין אדוםלבן ביצהלבן ביצה794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן1שן שום, טחוןשן שום, טחון7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב ירוק קצוץכרוב ירוק קצוץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קרקע עגולהקרקע עגולה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל מגורר טריבצל מגורר טרי1חתיכות טופי הית' ברמלח, מחולקמלח, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז לבן לא מבושל ארוך גרגיראורז לבן לא מבושל ארוך גרגיר