קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות12
ציון בריאות39
מגזין

מרק מייפל סקווש

מרק מייפל סקווש
מרק סקווש מייפל דורש כ-55 דקות מתחילתו ועד סופו. בבמנה עיקרית זו יש 496 קלוריות, 29 גרם חלבון ו-10 גרם שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. תמורת $3.39 למנה, מתכון זה מכסה 34% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו כרישה, דלעת חמאה, מרק עוף ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן וראשונית. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 64%, שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את מרק דלעת ופטרניפ חמאה מייפל, מרק דלעת צלויים עם בננות מזוגגות מייפל, ומרק דלעת קלוי עם בננה מזוגגת מייפל.

הוראות

1
מחוררים את קצה הצוואר של הסקווש במספר מקומות עם סכין חדה. מיקרוגל, ללא כיסוי, על גבוה למשך 4-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
2
חותכים דלעת בין הצוואר והפקעה. מקלפים את הצוואר וחותכים לקוביות; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
3
הסר והשליך זרעים וקרום מהנורה, השאר בערך 1/2 אינץ'. צדף; מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
4
מניחים בנייר כסף מרופד 13 אינץ'. x 9 אינץ'. תבנית אפיה; מעל 4 כפיות חמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
5
אופים ב-350 מעלות במשך 15-20 דקות או עד שהחמאה נמסה והדלעת מחוממת.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
בתנור הולנדי או בקומקום למרק, מטגנים את הבצל, הכרישה והסלרי בשארית החמאה עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
7
מוסיפים קוביות דלעת, מרק וסירופ; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 20 דקות או עד שהדלעת רכה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
8
בבלנדר טוחנים מרק בקבוצות קטנות עד לקבלת מרקם חלק. מחזירים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
מטפטפים סירופ נוסף לתוך קערות דלעת. ממלאים במרק; מטפטפים סירופ נוסף אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
מפזרים אגוז מוסקט. מקפיאים את המרק שנותר.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)