מרק מיסו עם טופו
מרק מיסו עם טופו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 5 . מנה אחת מכילה 97 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 2 גר' של שומן. גשו לסופר וקנו צמרות בצל ירוק, פטריות שיטאקה, חתיכת קומבו, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח היפני. מתכונים דומים: שלוש פטריות ומרק מיסו טופו, טופו ומרק Wakame מיסו, ו מרק מיסו עם טופו ואנוקי.
הוראות
מניחים פתיתי בוניטו על שכבה כפולה של cheesecloth. לאסוף קצוות של cheesecloth יחד; לקשור בצורה מאובטחת.
להסיר ולהשליך את הגבעולים מפטריות; פטריות פרוסות דק.
שלב 4 כוסות מים קומבו בסיר בינוני; להביא כמעט לרתיחה.
הסר מהחום; להוסיף שקית cheesecloth למים.
הסר ולהשליך קומבו שקית cheesecloth.
מערבבים עם מיסו ו 3 כפות מרק מרק בקערה קטנה; מערבבים עם מקציף עד המיסו מתמוסס.
מוסיפים פטריות וטופו למרק; מבשלים על אש נמוכה 3 דקות או עד טופו חם.
הסר מהחום; מערבבים בתערובת מיסו ובצל ירוק.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
![היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc]()
היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc
Chenin הוא ענבים רב תכליתי מאוד, מסוגל לעשות יינות מצוינים בתחפושות שונות רבות, מן הקציר מאוחר יין קש כדי Chenin יבש קלאסי ואפילו Méthode Champenoise. דוגמה זו היא בלאן Chenin Blanc יבש להפליא תוסס, אינטנסיבי, פירותי ומאוזן להפליא. ניחוחות של תפוחים ירוקים ואפרסק לבן מזמינים את החיך העסיסי, אך מתוח. עומק פרי הוא מה שמבדיל את היין הזה. זה מראה התמדה רבה של טעם ורעננות כי להשתהות על החיך זמן רב לאחר היין נעלם. מאוד אישי, האופי של היין הזה עושה את זה לוויה מושלמת לימי קיץ חמים וערבים נעימים ארוכים.