מרק סטילטון כחול
מרק כחול סטילטון עשוי להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלך. מנה אחת מכילה 323 קלוריות, 13 גרם חלבון ו-22 גרם שומן. תמורת 2.74$ למנה, המתכון הזה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. והוא יספק כ 6 מנות. אם יש לכם קמח, גבינת סטילטון, קרוטונים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הסתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 49%. הציון הזה מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: הבריטים מעוררים איסלנד - רוטב גבינה סטילטון (או כחול), מרק סטילטון שמנת ומרק ברוקולי וסטילטון.
הוראות
ממיסים את החמאה בסיר בגודל בינוני, מוסיפים את הירקות ומטגנים בעדינות 5 דקות עד שהם רכים אך לא משחימים.
מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים במשך דקה.
מסירים מהאש. מערבבים את הציר ומחזירים לאש. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד עד שהמרק מסמיך. מניחים להתבשל על אש נמוכה במשך 30 דקות.
מצננים מעט מרק ולוחצים דרך מסננת. מחזירים את המרק למחבת, מוסיפים את החלב ומחממים בעדינות. מערבבים פנימה את סטילטון, מלח ופלפל ושמנת כבדה עד להמסה. מערבבים מרק לסמיכות נוספת.
אל תתנו למרק לרתוח בשלב זה, הוא יתכרבל.