מרק פלפל מעושן יכול להיות רק צמחוני מתכון שחיפשת. מנה אחת מכילה 141 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מרק במחיר סביר. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו בצל, ציר עוף, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 23 דקות. פסטו עם פלפל מעושן על כריכי עוף בגריל, מרק פלפל אדום, ו מרק פלפל אדום מעושן דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
1
מחממים סיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מוסיפים בצל; מטגנים 5 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
בצל
4
להוסיף שום; לטגן 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום
5
הוסף פפריקה; לבשל 30 שניות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
פפריקה
6
מוסיפים מלאי ופלפלים; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
מלאי
7
מניחים תערובת פלפל, שקדים, ולחם בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
שקדים
לחם
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
8
הסר את החלק המרכזי של מכסה בלנדר (כדי לאפשר קיטור לברוח); מכסה מאובטח על בלנדר.
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
9
מניחים מגבת מעל פתיחה במכסה. להתמזג עד חלקה.
10
הוסף שמנת, ודופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
קרם
11
החזר מרק מחית לסיר.
מרכיבים שתצטרך
מרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
12
מרק חום מעל חום בינוני 3 דקות או עד מחומם היטב. מערבבים בחומץ ומלח.