מרק צדפות
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק צדפות, מרק סרטנים צדפות, ו מרק סרטנים וצדפות.
הוראות
שמן חום בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים גזר, סלרי ופלפל פעמון; מטגנים 5 דקות או עד למכרז.
מערבבים קמח וחלב בקערה קטנה; מערבבים עם מקצף.
מוסיפים לתערובת ירקות בסיר; מבשלים מעל חום בינוני 3 דקות או עד עבה מבעבע, ערבוב כל הזמן.
להוסיף צדפות; לבשל 2 דקות או עד הקצוות של צדפות תלתל. מערבבים ברוטב צ ' ילי, רוטב ווסטרשייר, ופלפל.