קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

מרק צדפות וארטישוק

מרק צדפות וארטישוק
. גשו לסופר וקנו צדפות, חמאה, ציר עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. עם כפית ציון של 29% המנה הזאת לא משהו. נסו מרק צדפות וארטישוק, מרק ארטישוק ירושלמי וארטישוק ירושלמי, ו מרק קרם צדפות (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מטגנים בצל וסלרי עד למכרז, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
יוצקים את ציר העוף, ומפחיתים את החום לנמוך. מבשלים כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
4
מוסיפים את הארטישוקים וצדפות, ומבשלים עוד 10 דקות. לבסוף, מוסיפים את השמנת הכבדה וחצי שמנת. מבשלים עד מחומם דרך, אבל לא להרתיח, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
5
מגישים באופן מיידי.