מרק קארי טופו תאילנדי אדום יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המרק שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 443 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון לאוהדים של אוכל הודי. לך לחנות ותביא מיץ ליים, דשא לימון, אבקת כורכום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. . מתכונים דומים: תאילנדי קארי ירקות וטופו מרק מתכון, קארי אדום תאילנדי עם ירקות, ו טופו קארי תאילנדי.
הוראות
1
להביא חלב קוקוס, מרק, galangal, דשא לימון, עלים כושון לרתוח בסיר גדול על חום בינוני. מבשלים במשך 15 דקות, אבל לא מאפשרים מרק לבוא לרתיחה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אליקסיר ג
Galangal
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מסננים את המרק וזורקים את המוצקים.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
להקציף בדבק קארי אדום, ולאחר מכן להוסיף טופו, פטריות שיטאקה, פטריות כפתור, מיץ ליים, סוכר חום, כורכום למרק. המשיכו להרתיח עד שהפטריות יתרככו, בערך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקה
1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק
משחת קארי אדומה
6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים
אבוקדו האס מעוך קלות
צנצנות כל אחת) נקניק איטלקי ורוטב ספגטי שום
כורכום
1 כוס שעועית צפונית יבשה
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
4
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
5
מוסיף אטריות מקל אורז, ומבשלים 3 עד 4 דקות עד במכרז; לנקז.
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יינות בוטניקה מרי Delany Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.