מרק שעועית לבנה
מרק שעועית לבנה נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 179 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים ממש אהבו את המרק הזה. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו את summer מתובל, בצל, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. . זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. עם כפית נסו מרק שעועית לבנה טוסקני עם ברוקולי רב – טוויסט שונה לחלוטין על מרק ירקות, שעועית לבנה ומרק חזיר, ו שעועית לבנה מרק חזיר (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים שמן בסיר מניות גדול מעל חום בינוני גבוה.
מטגנים שום ובצל עד מכרז, כ 5 דקות. מערבבים גזר ותירס, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים עוד 2 עד 3 דקות.
יוצקים מרק עוף, שעועית, עגבניות, טימין, מתובל ופטרוזיליה, ומביאים לרתיחה נמוכה. להפחית לרתיחה, לכסות, ומבשלים כשעה.
מרק נפרד לתוך 2 מנות שוות, ולאפשר להתקרר לטמפרטורת החדר. לאחר מקורר, מחית חצי אצווה בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה. להחזיר את שתי הקבוצות אל הקומקום, וחום עד התחמם דרך. התאם תיבול עם מלח ופלפל לפי הצורך.