מרק תפוחי צ'דר

אם יש לך קמח, בצל, תפוחים סבתא סמית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. . זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: תפוח קרמי ומרק שורש סלרי עם צ'דר בגריל, כריך בייקון ותפוח דבש חרדל, צ'דר-מרק תפוחים, ו מרק כרישה תפוח צ'דר.

הוראות

ממיסים חמאה בעציץ מעל חום בינוני; בצל מטגן עד מכרז, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מפזרים קמח ואבקת חרדל על בצל ומערבבים למעיל. מבשלים ומערבבים תערובת בצל עד קמח וחרדל מומסים, 1 עד 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

אבקת חרדל

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מערבבים עוף בתערובת בצל עד מעורבב היטב; מוסיפים 3/4 התפוחים. מכסים את הסיר במכסה, מפחיתים את החום לנמוך, ומבשלים עד שהמרק מתעבה ותפוח רך, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

נקניקיית ג'ונסונוויל® מעושנת מבושלת לחלוטין, חתוכה לקוביות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מערבבים גבינת צ ' דר למרק, ערבוב כל הזמן, עד גבינה מותכת ומרק הוא מרקם משיי, 3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

נקניקיית ג'ונסונוויל® מעושנת מבושלת לחלוטין, חתוכה לקוביות

מערבבים מרק באמצעות בלנדר יד או מעבירים מרק לבלנדר, עובדים בקבוצות, עד שהמרק חלק. מערבבים רוטב חריף ופלפל שחור למרק. מרק מצקת לתוך קערות הגשה ומקשטים עם הנותרים 1/4 תפוח קצוץ.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)