מתכון שרימפס קוקוס
מתכון שרימפס קוקוס הוא חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה 215 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 7 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לכו לחנות ותביאו פתיתי קוקוס, ביצים, שרימפס, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: שרימפס קוקוס עם מתכון צ'ילי מאיו מתוק, קוקוס Laksa עם שרימפס (קוקוס-קארי מרק אטריות עם שרימפס), ו חביתת שרימפס / ביצים מוקפצות עם בצל אדום ומתכון שרימפס.
הוראות
מחממים את הטיגון העמוק ל-350 מעלות.
מערבבים את הפנקו ופתיתי קוקוס בקערה רדודה. תניח בצד.
מערבבים את כל החומרים ברוטב טרטר חריף יחד. מערבבים לשלב היטב. תניח בצד.מייבשים את השרימפס במגבות נייר וטובלים כל שרימפס בתערובת הביצים, ומיד מגלגלים את השרימפס עם ציפוי הפנקו וקוקוס. תנער את העודף. טובלים את השרימפס בתערובת הביצים שוב, ומיד מגלגלים את השרימפס בתערובת הפנקו לציפוי השני. ודאו שהשרימפס מכוסה היטב בפנקו ופתיתי קוקוס.
מניחים את השרימפס על צלחת מרופדת בנייר קלף. חזור על הצעדים לשרימפס הנותרים.זרוק כל שרימפס בעדינות לתוך השמן. טיגון עמוק עד ששני הצדדים הופכים לחומים זהובים.
מעבירים את השרימפס החוצה עם מסננת ועל צלחת מרופדת במגבות נייר.
מגישים מיד עם רוטב טרטר חריף.