מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות28
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
מגזין

נאצ'וס פירות הים של הדוד באבא.

נאצ'וס פירות הים של הדוד באבא.
המתכון נאצ'וס פירות הים של באבא הוא מוכן בערך 25 דקות. והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן ו pescatarian אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מתאבן זה יש 1093 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 70 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו אבקת שום, מלח ופלפל, גבינת ג'ק עם פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו עוגת סיר פירות הים של הדוד באבא, הכנפיים של דוד באבא, ו מרטיני הסרטן של הדוד באבא (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
במחבת אפייה גדולה או מחבת ברזל יצוק מניחים שכבה של צ 'יפס טורטייה ומכסים עם גבינת צ' דר גרוסה ופלפל ג ' ק.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ ' דר גרוסהגבינת צ ' דר גרוסה
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
גבינה Pepperjackגבינה Pepperjack
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
3
אופים את הצ ' יפס במשך 2 עד 3 דקות, או עד הגבינות נמסים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
4
הסר את הצלחת מהתנור והנח בצד.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5
במחבת טחון גדולה מעל חום בינוני-גבוה, להמיס את החמאה ולטגן את השום עד רך.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיף את בשר סרטנים, שרימפס, צדפות ו לטגן במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
7
מוסיפים את הקרם, אבקת שום, פרמזן, מלח ופלפל, לפי הטעם, לפירות הים ומערבבים במשך 2 עד 3 דקות, עד שהרוטב התעבה התעבה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
8
הסר את תערובת פירות הים מהחום ושופכים על שבבי טורטייה. למעלה נאצ ' וס עם חסה מגורר, פיקו דה גאלו, jalapenos, ו מנה גדולה של שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
Pico De GalloPico De Gallo
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
9
מגישים באופן מיידי.

מרכיבים

11 כף אורגנו מיובש1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צ'יפס טורטייה תירס גדולצ'יפס טורטייה תירס גדול12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון1חתיכות טופי הית' ברזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחסה קרועה, לציפויחסה קרועה, לציפוי10פרוסות חלפיניו כבושים, לציפויפרוסות חלפיניו כבושים, לציפוי227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גוש crabmeat, הרים נקי של פגזים, קצוץגוש crabmeat, הרים נקי של פגזים, קצוץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינה מגוררת פלפל ג'קגבינה מגוררת פלפל ג'ק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיקו דה גאלו, לציפויפיקו דה גאלו, לציפוי6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צדפות, שריר הוסר, קצוץצדפות, שריר הוסר, קצוץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת צ'דר חדהגבינת צ'דר חדה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שרימפס, מבושל, קלופים, משונן, זנבות הוסרו, קצוץשרימפס, מבושל, קלופים, משונן, זנבות הוסרו, קצוץ6שרימפס וורידיםשמנת חמוצה, לציפוישמנת חמוצה, לציפוי

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפינו-נואר האורגני של סטולץ עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.
עוגת מלאך בשכבות דלעת
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל