קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מדגנים עתיקים ועד מעדנים מודרניים: פתיחת ההיסטוריה המרתקת של האוכל
העתיד של אוכל טבעוני: בחינת מגמות קולינריות עולמיות בשנת 2023
מעבר לגבולות: גילוי הגיוון והטעימות של מטבחים גלובליים
מסע גסטרונומי: גילוי המסעדות המפורסמות ביותר בעולם
חקר תרבות האוכל העשירה של אירופה: מסע גסטרונומי ברחבי היבשת
10 רעיונות לאוכל קר טעים שינצחו את החום הקיץ
מהמבורגרים ועד עוגת תפוחים: חקור את 10 המאכלים האמריקאים המובילים שאתה חייב לנסות!
חגוג את החושים: חקור את תרבות האוכל התוססת של ברזיל
ממזון מהיר לחווה לשולחן: חקר תרבות האוכל המגוונת בארצות הברית
חקר התענוגות הקולינריים העולמיים: מסע דרך אוכל ותרבות
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
הבחירות המובילות של הקוראים לקינוחי המסעדות הטובים ביותר ביום הקינוח הלאומי
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
מאסטר ארוחות ערב עם 30 ימים של מתכוני ארוחת ערב של 25 דקות
מתכוני ארוחת בוקר בריאים וטעימים עם 5 מרכיבים
10 מתכונים של שפיות פורצות דרך לשנת 2023!
נבטים, סקווש ו'שרום'
נבטים, סקווש ופטריות דורשות בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 305 קלוריות, 10 גרם חלבון ו-8 גרם שומן. מתכון זה מכסה 32% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה עובד היטב בתור מזנון. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. גשו לסופר וקנו רוטב הוזין, שמן זית, שום ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 71%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: ריזוטו עם דלעת חמאה + פטריות, מוקפץ בריסל ושרום, ומיני מק ו'שרום'.
הוראות
1
מאדים נבטי בריסל עד שהם רק מתחילים להתרכך, אך עדיין ירוקים בוהקים.
מרכיבים שתצטרך![5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)]()
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)3
מרתיחים בייבי גזר במים מומלחים עד שהם רכים. אל תבשל יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך![או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)]()
או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)![לגודלם]()
לגודלם
או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
לגודלם5
במחבת או במחבת גדולה מחממים את שמן הזית והחמאה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![(בחר את אלה שהם אך כבדים)]()
(בחר את אלה שהם אך כבדים)![1 ליטר (בערך 6 אונקיות) פטריות לבנות, מוברשות נקיות, גזורות וחצויות אם בינוניות או פרוסות, אם גדולות (להשאיר שלמות אם קטנה)]()
1 ליטר (בערך 6 אונקיות) פטריות לבנות, מוברשות נקיות, גזורות וחצויות אם בינוניות או פרוסות, אם גדולות (להשאיר שלמות אם קטנה)
(בחר את אלה שהם אך כבדים)
1 ליטר (בערך 6 אונקיות) פטריות לבנות, מוברשות נקיות, גזורות וחצויות אם בינוניות או פרוסות, אם גדולות (להשאיר שלמות אם קטנה)ציוד שתשתמש בו![ליטר (בערך פטריות לבנות, מוברש נקי, גזוז, וחצוי אם בינוני או פרוס, אם גדול (להשאיר שלמות אם קטן)]()
ליטר (בערך פטריות לבנות, מוברש נקי, גזוז, וחצוי אם בינוני או פרוס, אם גדול (להשאיר שלמות אם קטן)
ליטר (בערך פטריות לבנות, מוברש נקי, גזוז, וחצוי אם בינוני או פרוס, אם גדול (להשאיר שלמות אם קטן)6
מוסיפים את השאלוט והשום ומבשלים עד שהשאלוט שקוף.
מרכיבים שתצטרך![(להשאיר אם קטן)]()
(להשאיר אם קטן)![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
(להשאיר אם קטן)
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג7
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד שהן מתחילות להתרכך ולשחרר את המיצים שלהן.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8
תן לבשל כמה דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג. מכסים את המחבת ביין הלבן ומוסיפים את דלעת הפטיפן. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים עד שהדלעת מתרככת אך לא עיסתית (בערך 15 דקות).
מרכיבים שתצטרך![דלעת Pattypan]()
דלעת Pattypan![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )![סכין קילוף]()
סכין קילוף
דלעת Pattypan
שדי פסיון אם )
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'9
מסירים את הכיסוי ומגבירים את החום בחזרה לבינוני או בינוני-גבוה ומאפשרים לרוב היין להתאדות. כשרוב היין נעלם, מערבבים פנימה את נבטי בריסל והגזר ומערבבים בעדינות כדי לצפות במיצי המחבת הנותרים.
מרכיבים שתצטרך![5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)]()
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)![קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויהציוד
מרכיבים
454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)]()
או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)1פיינט![Brussels sprouts, tough outer leaves removed and halved from top to bottom]()
Brussels sprouts, tough outer leaves removed and halved from top to bottom2ציפורן![garlic, gently crushed with the side of a knife and minced]()
garlic, gently crushed with the side of a knife and minced921 לב מפאלדי טרי אם אפשר![hoisin sauce, at room temperature]()
hoisin sauce, at room temperature11 כף אורגנו מיובש![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר5smalls![or 6 small pattypan squash, quartered (choose those that are light green but heavy for their size)]()
or 6 small pattypan squash, quartered (choose those that are light green but heavy for their size)2![שאלוט, פרוס]()
שאלוט, פרוס11 כף אורגנו מיובש![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח2401 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![pint (about white mushrooms, brushed clean, trimmed, and halved if medium or sliced, if large (leave whole if small)]()
pint (about white mushrooms, brushed clean, trimmed, and halved if medium or sliced, if large (leave whole if small)
או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)1פיינט
Brussels sprouts, tough outer leaves removed and halved from top to bottom2ציפורן
garlic, gently crushed with the side of a knife and minced921 לב מפאלדי טרי אם אפשר
hoisin sauce, at room temperature11 כף אורגנו מיובש
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר5smalls
or 6 small pattypan squash, quartered (choose those that are light green but heavy for their size)2
שאלוט, פרוס11 כף אורגנו מיובש
חמאה ללא מלח2401 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שדי פסיון אם )170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
pint (about white mushrooms, brushed clean, trimmed, and halved if medium or sliced, if large (leave whole if small)יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. Cava Mestres Reserva Brut 1312 עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
