נזיד דגים בהשראת שנחאי
נזיד דגים בהשראה שנחאי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 123 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בצל ירוק, שמן שומשום, טופו משי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק ביצי דגים בהשראה תאילנדית, מרק דגים וירקות בהשראת Ukha, ו לשפשף בהשראת צפון אפריקה עבור דגים ועוף (מתכונים דומים).
הוראות
הכן אטריות לפי הוראות החבילה.
מסננים ושוטפים במים קרים.
ניקוז. אטריות חיתוך כמה פעמים עם מזמרה במטבח.
שלב 2 כוסות מים רותחים ופטריות בקערה בינונית; תן לעמוד 20 דקות.
מסננים פטריות במסננת מעל קערה; להשליך פטריות.
מערבבים פטריות השריית נוזל, מרק, ואת המרכיבים הבאים 7 (באמצעות מלח) בתנור הולנדי. מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 20 דקות.
הוסף tilapia; כיסוי ומבשל 10 דקות. מערבבים אטריות וטופו; מבשלים, חשוף, 5 דקות. מצקת 1 מרק כוס לתוך כל אחד 8 קערות; מפזרים כל מנה עם 1 1/2 כפיות בצל ירוק.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.