נזיד הירקות של דום דה-לואיז הוא ... ללא גלוטן וטבעוני מרק. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 250 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אפונה, שמן זית, תפוחי אדמהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו תבשיל ירקות, תבשיל בשר חזיר וירקות, ו תבשיל בשר חזיר וירקות (מתכונים דומים).