מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף אפוי עם רוטב לפסטה
מרק המבורגר חריף
פילה של מפרש
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
הודו צלוי, בסגנון נייבי
סטייק פלנק טעים
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
פוטפי הודו
פוטפי הודו
ירכי עוף עם אננס
מתכונים קשורים
קינואה טאבולה
קסדייה פתוחה ופריכה
קינואה טאבולה
בצק פאי בסיסי
מגזין

ניו יורק רצועת צלי עם רוטב מדיירה פאן

ניו יורק רצועת צלי עם רוטב מדיירה פאן
ניו יורק רצועת צלי עם רוטב מדיירה פאן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 605 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 53 גרם שומן. אם יש לך שאלוט, חמאה, שמן canolan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו ניו יורק רצועת ליפול ירקות צלי עם רוטב שמנת חרדל, שרוט ניו יורק רצועת ירך עם אדובו לשפשף, ו שרוט ניו יורק רצועת ירך עם קרום שום-עשב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מלח גס, פלפל, וכולספייס בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מלח גסמלח גס
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2
מפזרים תערובת תבלינים על צלי.
3
Letstand בטמפרטורת החדר 1 שעה.
4
מחממים תנור ל 375 ° F.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
5
שמן חום inlarge רחב מחבת ovenproof מעל mediumhighheat עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
להוסיף צלי, צד שומן למטה, למחבת; לבשל עד wellbrooked על התחתונה, 3 עד 4 דקות. Turnroast, צד שומן למעלה, ולהעביר מחבת tooven. צולים עד לקריאה מיידית תרמומטריםהכנס למרכז של רושמי בשר 130°f עבור בינוני-נדיר, על 50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
7
מגש Transferto; תן לנוח בעת הכנת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
8
יוצקים את כל אבל 2 כפות מטפטפות ממחבת וחום מעל בינוני גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
9
הוסף שאלוט למחבת ו sauté untilsoft, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
10
הוסף מדיירה; boil1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מדיירהמדיירה
11
מוסיפים מרק ומרתיחים עד נוזל מצטמצם על ידי כ 1/3, ערבוב מדי פעם, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
12
להוסיף כל צברמיצים מבשר למחבת; להרתיח 1 minutelonger. כבה את החום; להוסיף חמאה קפואה מערבולת מחבת עד חמאה מעורבב מחית. רוטב העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
13
להעביר רוטב לכד קטן.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
14
חותכים תבואה meatagainst לתוך 1/3-כדי 1/2 אינץ פרוסות andarrange על מגש.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
15
מגישים רוטב לצד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
1
קברנה עמק נאפה
2
סוביניון. אנחנו אוהבים את הטעמים אוכמניות ו קקאו העדין וspice של Ladera 2005 ($39).
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
נייר אורזנייר אורז
3
בתיאבון
קסדייה פתוחה ופריכה
קינוח מרנג לימון
גלילי כרוב בקר
עוף אפוי עם רוטב לפסטה
מרק המבורגר חריף
רוטב סלט מייפל-דיז'ון
תערובת עשבי תיבול לצלייה
מוקפץ קישואים חמצמץ
פילה של מפרש
עוף צלוי ברוזמרין-לימון