קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

נכון-בכל פעם roasties

נכון-בכל פעם roasties
נכון-כל פעם roasties דורש כ 1 שעה ו 10 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 544 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 45 גרם של שומן למנה. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 1 אוהדים. אם יש לכם מגוון צלייה אחר, שומן אווז, קמח נוסף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: ביצי לימון ואורגנו, Roasties עם שום & עירית, ו הרבי חתך את רוסטי..

הוראות

1
חותכים את תפוחי האדמה לרבעים, או שמיניות אם באמת גדול אתה רוצה בסופו של דבר עם חתיכות 5cm אפילו בגודל.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
2
שים את תפוחי האדמה במחבת גדולה של מים מלוחים ומרתיחים במשך 5 דקות, רק עד החלק החיצוני של תפוח האדמה מתחיל להתרכך. כדי לבדוק, לנסות גירוד תפוח אדמה עם מזלג זה צריך להיות קל לעשות סימן אבל אתה לא צריך להיות מסוגל להחליק אותו לתוך הבשר.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
ניקוז ממש טוב.
4
לחזור למחבת ולפזר על הקמח פולנטה (אם שימוש) וקצת מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מניחים מכסה על המחבת ונותנים לו כמה שייקים טובים, מצופים את תפוחי האדמה בקמח ובפולנטה ומוחצים קלות את הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
מניחים את שומן אווז ושמן בתוך פח צלייה גדול מספיק כדי להחזיק את כל תפוחי האדמה בשכבה אחת ולחמם בתנור במשך 5 דקות. במהירות להטות את תפוחי האדמה ולחזור לתנור. מבשלים 30 דקות, פונה פעם אחת, ולאחר מכן להגדיל את החום 220c/200c מאוורר / גז
מרכיבים שתצטרך
שומן אווזשומן אווז
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
מבשלים 20 דקות יותר או עד קריספ בכל רחבי.
9
מפזרים קצת יותר מלח, ולאחר מכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק