נקטרינה וסנדלר אוכמניות
רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: נקטרינה-קובלר אוכמניות, עוגת אוכמניות נקטרינה, ו קובלר נקטרינה לבן.
הוראות
לטאטא יחד 1 1/4 כוסות סוכר קורנפלור בקערה גדולה, ולאחר מכן להוסיף נקטרינות אוכמניות לזרוק לשלב היטב.
מעבירים לתבנית אפייה חמאה ואופים באמצע התנור עד חם, 10 עד 15 דקות.
בעוד פירות אופים, לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה גדולה אחרת, ולאחר מכן להתמזג חמאה עם קצות האצבעות או בלנדר מאפה עד תערובת דומה ארוחה גסה.
מוסיפים חלב ומערבבים רק עד לקבלת הבצק.
טיפת בצק על תערובת פירות חמה ב 6 תלוליות, ואז מפזרים בצק עם הנותרים 1/2 כפית סוכר.
אופים סנדלר באמצע התנור עד העליון הוא זהב, 25 עד 35 דקות.