נקניקיות עוף באפלו

אם יש לכם חום גריל: בינוני-גבוה, עור על, פלפל קאייןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו פסיונים צלויים עם נקניקיות באפלו וסיידר מוגז כרוב כבוש, נקניקיות עוף עם פולנטה, ו נקניקיות עוף עם סלט כרוב (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים עוף, רוטב כנף באפלו, רוטב חריף, מלח, פפריקה, וקיין בקערה גדולה. להירגע עד מוכן לטחון.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

נוזל-אונקיות מים טריים

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לטחון את התערובת דרך מטחנת בשר, מצויד למות קטן, לתוך קערה להגדיר קרח.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated

ציוד שתשתמש בו

(להסיר כל פית)

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

באמצעות מצורף ההנעה של מערבל עומד, לערבב על מהירות נמוכה במשך 1 דקה.

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

להוסיף חומץ, להגדיל את המהירות בינוני, ומערבבים עד הנוזל משולב, על 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

טופס קציצת נקניק קטנה; מקום שאר תערובת נקניק במקרר. לבשל פטי במחבת קטנה על חום בינוני גבוה או על צלחת במיקרוגל עד מבושל דרך. לטעום ולהתאים תבלינים של נקניק במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

גבינת זרלה מגוררת חלקית

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

דברים נקניק לתוך תרמילי חזיר ולסובב לתוך קישורים 6 אינץ'. מקררים עד שמוכנים לבשל.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על פני השטח כולו של באח פחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה. גריל מעל חום ישיר בינוני-גבוה עד הנקניק רושם 71° כאשר מדחום קריאה מיידית מוכנס באמצע הקישור.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

20 עד 25 עלי תרד שלמים