סוכריות מנטה על מקל
סוכריות מנטה על מקל לוקח בערך 35 דקות מתחילתו ועד סופו. תמורת 40 סנט למנה , מתכון זה מכסה 0% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. בתוספת זו יש 188 קלוריות , 0 גרם חלבון ו- 1 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש סוכריות מנטה, מים, סוכר וקרם אבנית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג המולד . עם ציון של 7% , המנה הזו ניתנת לשיפור. מתכונים דומים: סוכריות על מקל מרנג , סוכריות על מקל עוגיות ומרגריטה על מקל .
הוראות
חמאה 10 חותכי עוגיות מתכת שונים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה; לְהַפְרִישׁ. בסיר גדול וכבד מערבבים את הסוכר, המים, סירופ התירס ושמנת הטרטר. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהסוכר נמס. להביא לרתיחה. מבשלים, ללא ערבוב, עד שמדחום סוכריות קורא 300° (שלב סדק קשה).
מסירים מהאש. מערבבים פנימה שמן, מרחיקים את הפנים מהתערובת מכיוון שהריח חזק מאוד. עבור כל צבע של מערבולות סוכריות, יוצקים 1/4 כוס תערובת סוכר לתוך כוס רמקין או רפרפת; גוון אדום או ירוק.
יוצקים מיד את יתרת תערובת הסוכר לתוך חותכי עוגיות מוכנים.
מטפטפים תערובות צבעוניות כרצונך; לחתוך עם קיסם כדי להתערבל.
הסר את החותכים רגע לפני שהסוכריות מתקבעות; לחץ בחוזקה מקל סוכרייה על מקל לתוך כל אחד מהם.
מפזרים סוכריות מנטה מעל, אם רוצים.