סוכריות פירות

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תבלין, אז תנו הזדמנות ל סוכריות פירות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 30 . מנה אחת מכילה 87 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו להשתמש מגורען, סוכר מגורען, מיץ לימון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו סוכריות פירות, סוכריות פירות אוכמניות, ו ג'לי פירות אגס חמוציות (מתכונים דומים).

הוראות

קו 8-in. מחבת אפייה מרובעת עם עטיפת פלסטיק בטוחה למיקרוגל, לוחצת על הצדדים ומשאירה 1-in. אוברנג. תרסיס פלסטיק לעטוף עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

ירקות בתערובת קליפורניה

יוצקים מיץ הדר וסוכר מגורען לתוך 6 qt. סיר ומערבבים לשלב. קליפ מדחום ממתקים לחלק הפנימי של פאן.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

גביע סוכר גלידה

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מבשלים מעל חום בינוני-גבוה, ערבוב כל הזמן ולאט, עד אוגרי תערובת 238 (ממש לפני שלב הכדור הרך, כאשר הוא יתקשה), כ 20 דקות.

מוסיפים פקטין ומבשלים 1 דקה יותר, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

פקטין

הסר מהחום, מערבבים במיץ לימון, ומיד לשפוך לתוך מחבת מוכן.

מרכיבים שתצטרך

1 שאלוט, מגורר או טחון

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

בואו להגדיר עד מגניב ומוצק, על 1 1/2 שעות.

הרם מהמחבת באמצעות ניילון לעטוף לחתוך 1-in. ריבועים, עיגולים, 3/4 - על ידי 1 1/4-in. מלבנים, או 3/4-by 2-in. חצי ירחים. לטבול בסוכר גס. לאחסן במיכל אטום עד 1 שבוע, טבילה שוב ממש לפני העטיפה במידת הצורך (במיוחד עם טעמים חומציים יותר כמו סיד, לימון, אשכולית, אשר נוטים לקבל קצת בכייני).

מרכיבים שתצטרך

סוכר גס

קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית