קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

סול אלמודין

סול אלמודין
Sole Almondine עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הפסקטארי הזה מגיש 4 ומחירו 3.16 דולר למנה. מנה אחת מכילה 362 קלוריות, 27 גרם חלבון ו-24 גרם שומן. אם יש לכם בהישג יד פרוסות לימון, קמח, ביצה ועוד כמה מרכיבים, תוכלו להכין אותו. 4 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 48%, המנה הזו מוצקה. נסו את Sole Almondine + לימון-חמאה תפוחי אדמה מרוסקים, ברוקולי Almondine, וברוקולי Almondine עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
במחבת גדולה מחממים 4 כפות חמאה ושמן על אש בינונית. טובלים פילטים בקמח, ואז בביצה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מניחים במחבת; מבשלים עד להשחמה קלה והדג מתקלף בקלות בעזרת מזלג, כ-2 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מעבירים לצלחת ושומרים חם.
4
באותה מחבת ממיסים את יתרת החמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיפים את השקדים, מיץ הלימון והיין אם רוצים; חום דרך.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
יוצקים על הפילטים ומקשטים בפלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון

יין מומלץ: פינו נואר, פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner

ניתן להתאים את הסוליה לפינו נואר, פינו גריג'יו וגרונר ולטלינר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות המתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג'יו או Grüner Veltliner, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים בעלי טעם חזק כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום קל, כמו פינו נואר. Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-46 דולר לבקבוק.
Raptor Ridge Shea Vineyard פינו נואר
Raptor Ridge Shea Vineyard פינו נואר
יין שרירי עם צד רך, הבציר הזה של שיאה מציג את עצמו עם ניחוחות של דובדבן שחור, שזיף כהה, סרספרילה, רמז לתפוז מנדרינה ובשרניות מפתה. המשיי הקדמי מוביל לפה מלא של דובדבן כהה, חמוציות ותבלינים. חומצות מוגברות וטאנינים חזקים מציעים התאמה לגיל ותוספת מעצרת למרתף שלך. שילוב עם: חזה ברווז מעושן תה עם סויה להפחתת דובדבנים וג'ינג'ר במרינדה טרי טיפ צלי חזיר אפוי עם זיגוג חמוציות.