קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

סופלה גבינת מונסטר עם פלפל אדום וסלט עגבניות

סופלה גבינת מונסטר עם פלפל אדום וסלט עגבניות
סופלה גבינת מונסטר עם פלפל אדום וסלט עגבניות עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 284 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קוביות 3 אינץ ' גבינת מונסטר ללא קמטים, כמון טחון, חלב, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עגבניות בגריל, פלפל וסלט פורטבלו, פלפל, עגבניות, מלפפון וסלט לחם בגריל, ו עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא חלב רק כדי להתבשל בסיר קטן; להסיר מן החום. ממיסים חמאה בסיר בינוני כבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
לטאטא בקמח; לבשל roux 2 דקות, לטאטא כל הזמן (לא חום). בהדרגה להקציף בחלב חם. מבשלים עד הרוטב הוא חלק ועבה מספיק כדי לרדת מן whisk בסרט דק, לטאטא כל הזמן, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
רוטברוטב
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
הסר מהחום.
4
מערבבים בכמון ועונה בנדיבות עם מלח ופלפל; להעביר לקערה בינונית. מגניב 10 דקות. (בסיס סופלה יכול להתבצע קדימה. לחץ על ניילון נצמד על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
כמוןכמון
בסיסבסיס
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
5
בואו לעמוד 2 שעות או להירגע 1 יום. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.)
6
מחממים תנור ל 204°. חמאה 4-ל 5 כוסות סופלה צלחת; מעיל בפנים עם panko.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
פאנקו.פאנקו.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
מקציפים חלמונים לתוך סופלה בסיס 1 בכל פעם; מערבבים בקוביות גבינה. מקציפים חלבונים ביצה קמצוץ של מלח בקערה בינונית אחרת עד נוקשה אבל לא יבש.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
חלמון ביצהחלמון ביצה
גבינהגבינה
בסיסבסיס
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
מקפלים חלבונים ביצה לתוך בסיס סופלה ב 3 תוספות; להעביר צלחת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
בסיסבסיס
9
אופים סופלה עד נפוח, חום על גבי, מוצק אבל jiggly לגעת, על 28 דקות. סופלה כפית על 4 צלחות. סדר סלט לצד ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
* זמין בכמה סופרמרקטים ובשווקים אסיאתיים.
1
כדי קוביית גבינת מונסטר רכה, pare את הקליפה, ואז לחתוך גבינה לפרוסות 1/3 אינץ'. להקפיא פרוסות 15 דקות כדי המשרד, ולאחר מכן לחתוך לקוביות קטנות. קוביות נפרדות על צלחת וצינה.
מרכיבים שתצטרך
מונסטרמונסטר
גבינהגבינה
בקרבקר

יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן

צרפתית עובדת ממש טוב עם בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מוטון צוער בורדו רוז'. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
מוטון צוער בורדו רוז
מוטון צוער בורדו רוז
אדום צפוף עם גוון סגול בולט. האף הוא אקספרסיבי ומורכב, עשיר בניחוחות פירות טריים ובשלים, במיוחד דובדבן אדום ודובדבן מורלו, עם נגיעה של תבלין. ההתקפה, על הפרי, הוא עשיר וגמיש, אמצע החיך מלא פירותי על טאנינים משיי. מראה אורך אטרקטיבי על החיך, יש לו גימור טרי ומתובל המבטא את כל האופי הטיפוסי של מרלו ואת איכות גבוהה מאוד של הבציר.