סופלה שוקולד מקסיקני קל
אם יש לך חמאה, חמאה, חלמונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 38 דקות. כמה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. עם כפית ציון של 27% המנה הזאת די גרועה. נסו סופלה שוקולד מקסיקני קל, סופלה שוקולד קל לשניים, ו סופלה שוקולד קל (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים התנור ל 400 מעלות F. חמאה 8 (1/2 כוס) ramekins או כוסות פודינג עם 2 כפות חמאה. תניח בצד.
עבור כמהין: מערבבים את השוקולד ו 6 כפות חמאה בקערת מתכת גדולה המוגדרת על סיר של מים רותחים עד התערובת נמסה חלקה (תערובת תהיה קצת גרגירי).
הסר את תערובת השוקולד מהחום ולתת להתקרר מעט.
מקציפים בחלמונים ומוסיפים 2 כפות של שוקולד מותך מקורר לחלמונים, ערבוב לשלב.
מוסיפים את שאר השוקולד ומערבבים עד נחמד וחלק. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח את החלבונים ביצה בקערה בינונית עד קצף.
מוסיף את הסוכר והכה עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים לתוך תערובת השוקולד ב 3 תוספות. מחלקים את הבלילה שוקולד בין ramekins מוכן, למלא אותם שלושה רבעים של הדרך.
אופים את הסופלה עד מנופח אבל המרכזים מתנועעים מעט, 16 עד 18 דקות.
יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן
צרפתי בתפריט? נסה זיווג עם בורדו, שמפניה, בורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. קרם Calvet דה בורדו ברוט rosé עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Calvet קרם דה בורדו ברוט עלה
צבע סלמון מבריק עם אף אלגנטי של פטל וקסיס. מאוד עדין ומתמשך בועות לאתר להקניט את הפה וגימור יפה של טעמים פריך, עגול, פירותי. תיהנו מ-Calvet Brut Rose בכל עת כאפריטיף, תערובת קוקטיילים, משקה בראנץ ' או לכל סיבה למסיבה.