סופר לחמניות ארוחת ערב
סופר לחמניות ארוחת ערב הוא צמחוני ומספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 261 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו מלח, ביצים, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. עם כפית ציון של 22% המנה הזאת די גרועה. נסו קרמל אגוז דלעת גלילים דביקים עם King ' s Hawaiian® Dinner Rolls # KHHolidayRollCall, סופר גבינה טבעונית לזניה פסטה (ארוחת ערב בסיר אחד!), ו ארוחת הערב הסופר-פשוטה שלי: סלטי המבורגר (מתכונים דומים).
הוראות
שלב 2 כוסות קמח, סוכר, מלח, ושמרים בקערת ערבוב גדולה; מערבבים היטב.
מערבבים חלב וחמאה בסיר; חום עד שהחמאה נמסה, ערבוב מדי פעם. מגניב עד 120 עד 13
בהדרגה להוסיף תערובת נוזלית לתערובת קמח, להכות היטב במהירות נמוכה של מערבל חשמלי. הכה 2 דקות נוספות במהירות בינונית.
מוסיפים ביצים וקמח 3/4 כוס, מכים 2 דקות במהירות בינונית. בהדרגה מערבבים מספיק של 4 הנותרים קמח 1/2 כוסות כדי להפוך את הבצק רך.
מפזרים 1 כף קמח באופן שווה על פני השטח עבודה. להפוך את הבצק על משטח משוריין, ללוש עד חלקה ואלסטית (כ 8 עד 10 דקות).
מניחים בצק בקערה גדולה משומנת היטב, הופך לשומן העליון. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד הוכפל בתפזורת.
אגרוף בצק למטה; לחלק לשניים. מחלקים כל מחצית לתוך 11 חלקים שווים; לעצב כל חלק לכדור.
מניחים לפחות 1 אינץ ' זה מזה על מצעי אפייה משומנים גדולים.
לכסות ולתת לעלות במקום חם, ללא טיוטות, 30 דקות או עד הוכפל בתפזורת.
אופים ב 325 במשך 18 עד 20 דקות או עד השחמה קלה.
הסר לחמניות מסדינים אפייה; תן מגניב על מדפי תיל.