קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות38
מגזין

סטייק בוואט במרינדה

סטייק בוואט במרינדה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייק בוואט במרינדה. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 2 . מנה אחת מכילה 554 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 32 גרם שומן. זה מושלם עבור יום ולנטין. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. 21 אדם התרשמו מתכון זה. אם יש לכם חומץ בלסמי, ג'ינג'ר חתיכה בגודל אגודל, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 89%. נסו סטייק "בוואט" עם שאלוט ("בוואט l 'achalotte"), סטייק צ'יפוטלה בוואט עם תירס ליים וסלסה עבה, ו סטייק במרינדה (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור המרינדה, לערבב את כל החומרים יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מניחים את הסטייקים בצלחת רדודה, יוצקים מרינדה מעל למעייל את הבשר לחלוטין. כיסוי, צמרמורת ולהשאיר להשרות לילה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
לגרד את המרינדה מהסטייקים ולשפשף כל סטייק עם טיפת שמן חמניות.
מרכיבים שתצטרך
שמן חמניותשמן חמניות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
4
מחממים מחבת מחבת עד חם מאוד, ואז לשפשף את הסטייקים עם חצי לימון שמור ומבשלים עם sprig רוזמרין במשך 3-4 דקות כל צד עבור בינוני נדיר, 1 דקות יותר אם אתה מעדיף את זה מבושל יותר. לנוח 5 דקות לפני ההגשה עם מחית או צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
הרוח החזקה ביותר שלנו מלאה בטעם פירותי וצבע חזק אך חלקה במרקם ובמשלוח. עם תמצית ברי בשלה ניחוח מתעכב כל עוד לסיים את חומר הנפץ. מרלו קטיפתי יבש זה ניחן בדיוק במאזן הנכון של כוח ועדינות שהופכים אותו לוויה מצוינת סטייק ופסטות עם רוטב אדום גוף מלא ושוקולד מריר.