סטייק דג חרב עם קטשופ עגבנייה מעושנת
סטייקים דג חרב עם קטשופ עגבנייה מעושן נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 41 גר' של חלבון, 24 גרם של שומן, וסך הכל 453 קלוריות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה מושלם עבור יום ולנטין. אם יש לך צלפים, מיץ לימון, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב allspice הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Allspice Angel Food Cakes With Peenle Curd And Oven-dried Pi כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. עם כפית ציון 69% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: סטייק דג-חרב עם רוטב עגבניות-בזיליקום, קטשופ עגבניות או רוטב עגבניות / איך להכין קטשופ עגבניות, ו קטשופ מנגל מעושן.
הוראות
מסדרים את דג החרב בצלחת רדודה ומתבלים במלח ופלפל. לשפשף את השום על שני הצדדים של הסטייקים, ואז לטפטף את מיץ לימון ושמן זית על הדג. מכסים ומקררים עד 1 שעה.
מוסיף את השום, בצל וגרידת לימון ומבשלים על חום גבוה בינוני עד השחמה קלה, 4 דקות. מערבבים את הסוכר החום, מיץ לימון, חומץ, צלפים, allspice, זנגביל וחרדל ומרתיחים במשך 3 דקות.
תדליק גריל פחם. שמן באח וגריל את העגבניות על חום גבוה, פונה לעתים קרובות, עד חרוך קלות. הליבה דק קוצצים את העגבניות, ואז מערבבים אותם לתוך הקטשופ. מבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד מעובה, כ -10 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
גריל סטייקים דג חרב על אש גבוהה במשך 5 דקות, הסטת הסטייקים לאחר 2 דקות כדי ליצור דפוס crosshatch, אם תרצה בכך. סובב את דג החרב וגריל במשך 3 דקות יותר.
מעבירים לצלחות ומגישים עם קטשופ עגבניות בגריל.